土豆作为最常见的食材之一，它的蛋白质营养价值很高，平时基本都是做成酸辣土豆丝早就吃腻了，今天跟大家一起分享一下烤的土豆，非常美味，当早餐也是超级棒的！【准备食材】：小土豆15-20个（小的）、1/3杯橄榄油、1杯车打芝士、海盐、1/4杯炒好的培根碎、1/2杯酸奶油、1/4葱（切成葱花）；【做法步骤】：1.起锅烧水，水中加入少许盐，土豆洗净，锅里水开后放入洗好的土豆煮熟，用筷子可以轻松戳穿后捞出沥干水；2. 取出烤盘，在烤盘上涂上一层油，把煮熟的土豆一个一个摆放在烤盘上；3. 用勺子或者锅铲把烤盘上的土豆压扁，然后在土豆上再涂上一层油；4. 涂上一层油后再往土豆上撒少许细海盐，然后将烤盘放入烤箱230度烤制，用时大概15-20分钟，烤制至外皮金黄后出炉；5. 土豆烤制出炉后，在每一个土豆上撒上1茶勺的芝士，然后继续用烤箱烤至芝士融化；6. 芝士烤融化后出炉，再往土豆上淋一勺酸奶油，撒上少许培根和葱花即可。记得要趁热吃哦！