酸甜苦辣咸，其中的辣其实并不是味蕾感知，而是一种痛觉，这点我想可能很多人并不知晓吧？生活中，有的人“嗜辣如命”，有的人对辣拒而远之，对于爱辣之人来说，辣到大汗淋漓是他们想要的效果。说到吃辣，就不得不提湖南人了！

湖南作为湘菜的发源地，辣是当地最大的特色之一！就论吃辣程度，四川、江西、湖南等喜辣地区是谁也不服谁！湖南的辣属于香辣，当地的特色美食，辣椒几乎占了一半以上的比例，而湖南零食也同样如此。今天咱们就来盘一盘爱辣之人也不敢轻易“挑战”的5款湖南特产零食，你全都吃过吗？

香辣鱼尾

初识湖南香辣鱼尾实在网上，湖南街头发起的一个吃香辣鱼尾得奖金的挑战活动，隔着屏幕都能感受到香辣鱼尾辣得有多上头！就连不少湖南当地人也只能吃两三块，可见香辣鱼尾有多辣！

表示不服和好奇心的我把香辣鱼尾买回来挑战一下，没曾想吃的第一口就让我“跳脚”！香辣鱼尾把湖南特色发挥到了极致，越嚼越香，越嚼越辣，自以为挺能吃辣的我吃完一块香辣鱼尾也就只能认怂了！不过味道是真的好！

酱板鸭

以前一直以为湖南酱板鸭跟菜市场的板鸭一样属于熟食，没曾想大家都把湖南酱板鸭当零食吃！一整只鸭子经过一系列繁复的制作工艺，摇身一变成了肉质紧实，香辣入味的鸭肉零食。

湖南酱板鸭给你的感觉就是看着好像不怎么辣，吃过之后你就发现被自己的盲目自信“打脸了”。湖南酱板鸭肉质紧实有嚼劲，丝丝入味，越吃越辣，但是你根本不想停下来，吃着吃着然后就成了“香肠嘴”！一度让我怀疑自己是不是“假吃辣”！

翻天娃通心棒

辣条陪伴了无数人的童年时光，市面上的辣条种类各式各样。为了迎合更多人的口味喜好，市面上大多数的辣条辣度都很“客气”。不过湖南的翻天娃通心棒偏要反其道而行之，能“辣哭你”！

翻天娃是湖南的老牌子了，他们家有“通心棒”和“元气棒”两种辣条，“元气棒”的辣度就和我们平常吃的辣条一样，属于甜辣口味。而“通心棒”可完全不同了，能辣到你跳脚，越吃越辣，辣到你怀疑人生！不过吃过“通心棒”的小伙伴对它的味道都表示了一致的认可！

湖南酱板鱼

相信大家都吃过湖南的香辣小鱼干吧？不过说到辣，你们一定要尝尝湖南的酱板鱼！一整只鱼被压得扁扁的，肉质特别紧实，拿在手里撕着吃特别过瘾，香辣有嚼劲。

刚开始吃的时候你觉得辣度很一般，甚至会觉得湖南的辣也不过如此！但是多吃几口之后，辣度从喉咙涌上来，辣到你欲罢不能，因为大汗淋漓的辣味，会让你想停下来却又不由自主地继续吃。如果你觉得自己很能吃辣，欢迎挑战湖南酱板鱼！

平江豆干

印象中，豆干类的零食辣不到哪里去对吧？不过湖南的平江豆干撒满了辣椒面，对于不能吃辣的人来说，无疑就是“劝退”他们的原因。平江豆干是湖南的特产美食，也是外地游客返程的首选伴手礼之一。

平江豆干由大豆经过筛选、浸泡、磨浆、分浆、压榨、卤制、烘干等一系列传统工序制作而成。口感细嫩又不失嚼劲，卤香和豆香在嘴里蔓延，平常当解馋零食或者下酒菜都是很不错的选择。当然了，前提是你要能吃辣才行！

爱辣之人也不敢轻易尝试的湖南特产零食，以上5种你们全都吃过吗？马上就要过年了，如果家人正好也是无辣不欢的话，可以囤一些给他们尝尝！