广西是沿海省区,有三个沿海城市防城港、钦州、北海,对于内地的朋友来说,他们喜欢来沿海城市吃海鲜。在广西三个沿海城市中,北海是吃海鲜的好地方,北海的海鲜在广西是出名的,这儿出海捕鱼的渔船是最多的,每天都有大量的新鲜鱼货上市,去北海玩的人很多是冲着海鲜来的。
北海历史上有很长时间是广东的城市,后来分给了广西,直到现在从方言到习俗,北海与广东城市别无二样,就吃而言,与广东比较起来,有许多的相同之处。北海人餐餐少不了鱼,不管是大鱼小鱼,北海人都能吃得津津有味,当然,外地人到北海,照样吃得满口香,这也是北海吸引人的原因之一吧。
北海地处北部湾,是中国四大渔场之一,这里的海产丰富,除了休渔期之外,当地渔民他们每天都出海捕鱼。历史上的北海是南珠出产地,为了采珠,北海人就一直与风浪搏斗,所以能吃苦,耐劳,北海的渔船是广西最多的,海鲜产量占到广西的七成,北海成了名副其实的海鲜之都。
在北海侨港码头,每天有几百艘渔船靠岸卸货,许多人看货装货,讨价还价,大量的海产品上岸就被人买走了。不但是北海本地人,就连许多在北海过冬的北方人,也知道来这里买海鲜回去吃,一这里的海鲜货多新鲜,二是价格比市场上的要便宜一点,买回去加工一下就很好吃了。
俗话说:“靠山吃山,靠海吃海”,在北海几乎达到想吃什么海鲜,就有什么海鲜的地步,光是吃海鲜,就能吃一个月不重样,北海人习惯了吃海鲜,饭桌上总少不了海鲜。北海人会吃,能吃,饭桌上海鲜是主角,肉类成为配角,他们吃完正餐,凌晨一两点再吃宵夜,吃完鱼肉再喝鱼粥,不把肚子撑得圆圆的不罢休。
来到北海的外地人,想吃海鲜却不知道去哪里吃好,网上经常有外地人在北海吃海鲜被宰的报道,这些外地人来北海被骗了,窝着一肚子气回去,就说北海的不好。其实,这类不良商家只是少数,提醒一下,游客吃海鲜最好不要在旅游景区周边的海鲜店吃,大都是外地人开的,要吃也要问清价格,看清楚海鲜的种类,以防万一。
吃海鲜选择市区内的海鲜店就放心许多了,在北海的贵州路、四川北路、广东路都有不少本地人开的海鲜大排档,看他们说话口音就知道了,还有,这些店一般不怎么起眼,在这些地方吃海鲜比较好,不少本地人也是来这里吃,价格公道,不会因为你是外地人就宰你。如果实在是不知道怎么分辨,选择人多吃的地方就得了。
最省心的是自己去市场买海鲜回去叫人帮加工,有些民宿老板会帮做,不帮做拿去饭店给人帮加工,给点加工费他们,当然,自己会做就不用麻烦了。注意,千万别向出租车和搭客的人打听,北海哪里的海鲜便宜又好吃,因为他们带你去的地方是拿回扣的,会让你破费的,别听他们说就对了。
看了这些,你来到北海知道怎么吃海鲜了吧?还有什么想说的吗?