老干妈真的什么都能上,好像什么好吃的都可以和老干妈一起吃。记得去年爆米花火了一整年,80、90后小时候常吃的零食再次在网上走红。之前也想尝试过自己做一次爆米花,但是花钱买了工具就放弃了,那个爆米花炉子总感觉很危险。
为什么说老干妈爆米花?因为网上有一种新颖的玩法。据说老干妈做爆米花,味道出奇的好吃。于是自己买了爆米花仁和一瓶老干妈,想看看味道怎么样。
首先我们往火锅里倒油,好像做爆米花需要黄油或者特殊的油,所以我不是那么讲究。我直接用植物油。注意油温一定要高再放爆米花,这样会很快爆炸。然后我们放入爆米花,放下没多久它就反应过来了。一份爆米花,两份爆米花,三份爆米花,一份爆米花,一份爆米花,一份爆米花,另一份爆米花。这时候盖上锅盖,不然厨房里的爆米花就够了。也可以直接在老干妈里炒,然后加入爆米花。两种都有可能。
爆米花在这个时候不停的爆啊爆。没想到这么简单就成功了。它仍然非常有趣。爆米花做好后,打开盖子,拌入一些糖。然后加入大量老干妈,搅拌。这个时候把火候调小一点,不然容易炸。
炒几下老干妈的爆米花就做好了。我迫不及待地想快速品尝它。说实话,没有网上上传的好吃。反而感觉怪怪的,不够甜,不够辣。这一切都是愚蠢的。还是要裹糖浆的,所以影院版的爆米花很好吃。还有冷冻版的爆米花,比较好吃,非常甜脆。反正这个老干妈爆米花味道很一般。
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