爱喝酒又怕伤身体？要常喝这4种解酒汤，简单又好吃，学起来

腊八节过后，马上就要到小年了，有过节就一定有聚会，有聚会就少不了喝酒，不管是亲戚朋友坐在一起，还是朋友们坐在一起，多少都会喝上几杯。

酒量好的就多喝几杯，酒量不好的就开始醉了，手脚不听使唤了，这个时候急需解酒的东西来缓解身体的不适。

我这几道解酒的美食，简单又好吃，很适合喝醉酒的人食用，收藏起来吧！

第一道：凉瓜排骨汤

食材：排骨、苦瓜、盐、葱、姜、枸杞

做法：

1、把排骨放入水中浸泡，直到将排骨中的血水泡出为止。将苦瓜洗干净切成片，用盐搅拌均匀腌制，葱也洗干净一部分切成段，一部分切成葱花备用。

2、将排骨煮熟捞出控水，把之前煮排骨的水掉了，再往锅里加入适量的水，放入排骨、生姜、葱段一起倒入锅中等水沸腾。

3、煮上一个小时左右，排骨可以用筷子轻松插入以后，把腌制好的苦瓜洗干净，和枸杞一起倒入锅中，放盐（根据自己的口味放盐），再煮上一个小时，关火把葱段和生姜挑出来即可。

第二道：南瓜山药炖鸡汤

食材：南瓜、鸡肉块、山药、枸杞、生姜、盐

做法：

1、把南瓜洗干净去皮、去子、切成块，生姜切成片，山药去皮切成块备用。

2、在锅里加入适量的水烧开，放进鸡块、生姜过一遍捞出来过水备用。

3、把锅里之前的水倒掉，往锅里重新加入水，放入鸡块，用火烧开，在此期间用勺子把旁边的泡沫撇掉，煮一个小时。

4、一小时后加入切好的山药、南瓜和枸杞煮沸，再转小火煮半个小时，加入适量的盐，再煮上10分钟，关火倒入碗中即可。

第三道：生姜蜜梨汤

食材：雪梨、生姜、枸杞、冰糖

做法：

1、生姜洗干净去皮切成小块，雪梨洗干净去皮切成块。

2、在锅里加入适量的水，把生姜倒进去烧开，等到能闻到浓浓的生姜味，倒入雪梨块一起煮。

3、等水煮开5分钟加入冰糖搅拌均匀（喜欢吃甜的可以多放点冰糖，不喜欢吃的可以不放或者少放一点），再加入枸杞，一直到汤汁泛黄变浓稠就可以关火了。

第四道：丝瓜肉汤丸

食材：丝瓜、猪肉馅、鸡蛋清、淀粉、生姜、葱、料酒、盐

做法：

1、将葱洗干净切成葱花，生姜洗干净切成末，丝瓜洗干净切成片备用。

2、在猪肉馅里放入生姜末、淀粉、盐、葱花，搅拌均匀。

3、将水倒入锅中煮沸，然后转成小火保持水不沸腾。

4、在手中抹上一层油，将肉馅捏成球放入锅中，等到肉馅完全放入锅中后。用勺子把锅中的浮沫撇去，等到锅再次煮沸，放入切好的丝瓜片，等上5分钟关火即可。

醉酒之后没有人准备解酒汤？我这还有解酒最快的方法，放入几片妙棠古怀姜用开水冲泡，等水变色以后就可以饮用了，能够快速地起到解酒的作用。

妙棠古怀姜里面含有大量的姜辣素，喝下去之后感觉身体暖暖的，也会很快地出汗，使血液中一部分酒精通过汗液排出体外，更好的起到醒酒的作用。

而且泡好的妙棠古怀姜伴随有微微的甜味，能够更好地缓解酒后口干、口苦的人。妙棠古怀姜还具有一定的解酒效果，喝下去之后，人体会产生一种解酒酶，能够使血液中的酒精快速挥发，有助于减轻酒后难受的情况，补充酒后流失的水分。

因此，我们可以随身携带妙棠古怀姜，以备不时之需。

以上这4道美食，简单好吃又醒酒，经常喝酒的人可以收藏起来，若是有更好的解酒美食，大家可以一起探讨一下！