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第一,海螺脑不能吃第二,海螺胆不能吃。第三,海螺的内脏囊不能吃。
大家好,我是宝妈美食!在生活中,只有爱和美食才能做到。就算吃个便餐,也要过个热闹的生活啊!
海螺好吃又精致。这三个地方最好不要吃。看懂了就放心!
为了保护海洋资源,每年5月至9月,是我国的禁渔期。今年的休渔期还没到,还有一个多月的时间让爱吃海鲜的朋友们品尝。我很爱吃海鲜,从小就特别羡慕住在海边的城市。好在现在交通发达。身处湖南,随时随地都能吃到新鲜美味的海鲜。
海鲜种类很多,但是说到比较便宜的海鲜,还是属于贝类。我以前在文章里和你分享过蛤蜊。几块钱就能买一斤。而且我今天要分享的海螺也很便宜。不同品种的海螺,价格略有不同,但总的来说,十几块钱就能买到一斤,绝对属于“平民海鲜”。
海螺属于软体动物门软体动物门,如果算上地球上现存的种类,至少有7万多种。海螺营养丰富,富含蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质。我国海域辽阔,盛产海螺,其中大海螺、花螺、红螺、粉香螺最受欢迎。海螺的繁殖能力很强,所以产量很高。是南北方人爱吃的海鲜之一。
海螺虽小,其实很“全”。所以很多朋友分不清海螺哪些部位不能吃。今天,我们一起来探讨这个问题!有需要的朋友,赶紧收藏吧!
海螺的脑子绝对不能吃。海螺的大脑其实就是海螺的脑神经。触须下的两个颗粒会分泌贝类毒素。如果误食,很容易头晕。海螺的大脑位于顶部,是白色的东西。吃之前一定要去掉。
除了海螺的大脑,海螺胆也是不能食用的。海螺胆位于海螺肉上,有一条绿色或紫色的线。吃之前只需要提前去掉,不仅好吃,吃起来也更健康更放心。
海螺的内脏囊位于海螺的尾部,包括胃和肝。有朋友会说,海螺的尾巴是排泄的地方吗?答案是否定的,海螺的排泄是在前部完成的,但是因为海螺的肝脏是收集有害物质最集中的地方,再加上内脏囊容易寄生一些有害物质和寄生虫,所以不能食用。另外,脏的那块看起来很恶心。
煮海螺的时候,除了以上三个部分不能吃以外,一些有害物质和寄生虫很容易寄生在海螺肉里面,所以在煮的时候,大家一定要煮熟了再吃。为了健康,最好不要生吃。
春天的海螺肥,记住“3不吃”,安全健康吃!我是马宝的美食家,我用心为家人做每一道家常菜!如果你喜欢,请邀请我!
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