大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。秦豫肉夹馍总店，秦豫肉夹馍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、肉夹馍由樊凤祥父子创于1925年以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”。

2、于是就一心急，叫成了“肉夹馍”，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"的简称。

3、“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。

4、肉夹馍的来历，其中还蕴含着一个满含孝心的故事。

5、说是蓝田一老人不幸去世，由于其生前很爱吃肉，所以孝顺的儿子就买了许多肉煮熟，装入一个大盆中，然后放进棺材内。

6、七天后，准备下葬时，棺材里的人却活了，大喊大叫。

7、惊奇的人们连忙将棺材打开，一股肉香喷鼻而来。

8、放在棺材中的肉所剩不多，却香气袭人，众人争先品尝，一会儿的工夫就被吃光了。

9、这家人见亲人死而复生，十分欣喜；对放入棺材中的肉，自然也是感激和惊奇。

10、于是又买了许多生肉，用盆中剩下的肉汤再次将肉煮熟，其味更香。

11、人们不但吃肉，还把肉夹在馒头中吃，后来又夹在饼中吃，于是便有了流传至今的肉夹馍，而且成了陕西的一道名吃。

12、拓展资料1.馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。

13、肉夹馍是陕西著名小吃。

14、2.把馍（烧饼）掰开加食材的吃法，就叫夹馍。

15、夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有大油夹馍、辣子夹馍等。

16、3.肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。

17、肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。

18、馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。

19、据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。

20、文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。

21、肉夹馍在战国时期被称为“寒肉”当时位于秦，晋，豫三角地带的韩国己能自做肉夹馍了秦灭韩后自做艺一传入长安。

22、由樊凤祥父子创于1925年西安肉夹馍就是西安肉夹馍，不要什么东西都往自己身上扯。

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