繁忙的平日及悠闲的早晨欲来一杯咖啡提神，却因店面价格昂贵或疫情影响而无法尽兴品尝。此时家中若有一台全自动意式咖啡机，便可随心挑选咖啡豆，轻松按下几个按键便满室生香。然而咖啡机制造商像是Incanto、Series 或飞利浦等皆有贩售，款式设计形形色色，相信让许多消费者不知该从何选起。

为帮助大家解惑，这次特别整理了选购全自动意式咖啡机时重要的条件，并进行详细解说，一并从热卖的人气品牌如PHILIPS飞利浦、Delonghi迪朗奇等精选推荐机种，以排行方式逐一分析特点。不管喜欢的是爽口的美式咖啡、浓厚的意式Crema，若正想为家中添购一台咖啡机，都不妨参考本文并从中挑选出适合自己的产品喔！

本次参与的专家

咖啡厅主厨

林宇涵

台湾台中人，1988年生。于2016年创立闹咖啡。闹咖啡为台北城中区一处五层楼老透天店面之复合式餐饮空间，主要贩售精品咖啡、手做甜点、轻食简餐等。创立咖啡店后一头栽进了专研咖啡甜点的乐趣中，非常享受制作咖啡及甜点时所产生的各种化学变化，从掌握食材调配的比例、温度、湿度、力道、味道等所有变因中，不断尝试只为找到最完美的风味及口感。目前最拿手的甜点是戚风蛋糕、肉桂卷、磅蛋糕、乳酪蛋糕。

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专家・达人文章监修全自动意式咖啡机的选购要点推荐十大全自动意式咖啡机人气排行榜人气全自动意式咖啡机一览表专家解惑！选购全自动意式咖啡机的常见问题顺便购入一只浓缩咖啡杯吧总结

专家・达人文章监修

咖啡厅主厨

林宇涵

在专家监修企划中，本次邀请到的专家、达人仅针对选购要点、使用方法提供了客观的分析及建议，并无参与推荐商品及内容。正在找全自动意式咖啡机的读者们，下手前先一起来做好功课吧！

全自动意式咖啡机的选购要点

在进入排行榜之前，首先为读者讲解挑选全自动意式咖啡机的几项重要诀窍。

依照饮用习惯选择适合机种

每个人的咖啡浓度喜好、饮用频率都不同，因此挑选时首要考量自身的习惯，以下介绍几项会影响机能表现的规格，不妨搭配需求参考。

豆槽与水箱容量会影响咖啡制作量

饮品的类型会大幅影响咖啡豆用量与水量的补充，通常7～10g的咖啡粉量可煮出一杯30mL的浓缩咖啡，若水箱为1000mL，注满水后便可煮出30杯的浓缩咖啡，读者可借此评估适合的机种。

倘若家中人数较少，且口味大多为浓缩咖啡或是拿铁，则容量中等即可；反之，经常喝美式咖啡等水量较多的口味，或一天的饮用量与人数较多，便建议挑豆槽与水箱大的机种，才可以省下补充豆子和加水的时间，以免中途原料不足而影响成品风味。

咖啡豆、粉两用款能让使用更灵活

一般来说，全自动咖啡机指的是从咖啡豆研磨、萃取到制作等步骤一机包办的机种，因此连研磨得粗细等也都可进行调整。另外也有少部分产品属豆粉兼用，也就是倒入粉末便可立即填压萃取，大幅增加了许多消费者购买原料的选择。

不过需注意由于咖啡豆经研磨、接触空气后，风味流失的速度会变快，因此若平时习惯使用咖啡粉，可根据饮用频率决定购买的份量，并尽量在一周内使用完研磨后的咖啡粉。

具备蒸气管或奶壶可增加饮品变化

若是只喝纯黑咖啡，则选择功能一般能萃煮咖啡的机种便可。但倘若想搭配牛奶更换口味，则有无搭载蒸气管或奶壶便格外重要，而两者的使用方法也截然不同。

搭载蒸气管的机种需额外准备钢杯，首先将冰牛奶倒入后钢杯后，打开蒸汽阀泄出水气，再将蒸汽管斜插至牛奶表面使空气与牛奶充分混合，达到绵密口感；手续虽相对复杂，但若对拉花、牛奶与浓缩咖啡融合手法有兴趣，便建议选择此机种。而若是内建奶壶，则仅需定期倒入牛奶便能全自动制作出一杯香浓拿铁，以方便性来说还是奶壶略胜一筹。

留意放置空间大小

这类咖啡机一键即可完成磨豆、冲泡等步骤，但也因为所需的功能较多，因此体积体也相对较大，且除了咖啡机，周围可能也需放置一些咖啡豆或用具，故购买前应先确认家中是否有空间摆放。若是空间不足则需退一步选择体积小的款式，但一方面可能功能可能便会随之减少。

选择容易清洁的机种为佳

咖啡机无可避免地会有粉末堆积的问题，且本身的油脂、水痕或奶垢都会影响咖啡的品质与机台性能，因此建议选择零件好卸下、易组装或是具有自动清洗功能的产品，清洁保养时将更简洁方便。而且水箱若能自由拆卸，在补水时也会比较便利。另外有些商家会附上专用的清洁液或除垢锭，不妨可多加留意。

推荐十大全自动意式咖啡机人气排行榜

了解了选购时可以留意的各项要点后，接下来将进入万众瞩目的精选排行榜，其中不乏有兼具设计与口碑极佳的好选择，赶紧从中找出最适合自己需求的款式吧！

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Hiles旗舰级全自动意式咖啡机

提升办公空间的幸福指数

本款搭载意大利制ARS 水泵及专利双锅炉设计，能快速供应蒸气及热水以缩减冲泡咖啡的时间。更特别的是可连接桶装水或净水器直接进水，省去频繁补水的麻烦。再者，底座的双收集槽容量大，只需定期清理咖啡渣与废水即可，无须每冲泡一次就清理一次，是一款非常适合安装在办公室饮水间或做为营业用的高人气机种。

另外，机身内建温度保险丝与热敏电阻，可双重保护居家及公共安全。不过整组安装下来颇占空间，加上还得考量进水的安排，选购前务必先设想好摆放位置。

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MdoviaV2 PLUS全自动意式咖啡机

一键完成操作，自动记忆冲泡

若预算有限且本身只喜欢喝黑咖啡，或许可参考本台功能纯粹的机种。其内建18Bar 压力帮浦以及高速双涡轮加热，可在20秒内快速萃取出咖啡液；加上具有自动记忆功能，只要长按咖啡触控符号，就会自动调节水量、浓度，省时不费力的设计相当适合忙碌的早晨时光。

由于体积小不占空间，即使放置在狭窄的居家或办公空间也不会有压迫感。但水箱容量相对也跟着被压缩，得做好经常补水的心理准备。

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Melitta全自动意式拿铁咖啡机

享受两种咖啡豆随心搭配的乐趣

希望能与朋友共享愉悦的咖啡时光，同时还能满足各有所好的需求，很适合选择这款双豆槽机种。其可同时放入两种咖啡豆并自行切换，享受不同咖啡豆的味道，也可混合出第三种层次的风味，搭配上自动奶泡系统与一键式按压冲泡，卓越的功能大幅提升生活品质与乐趣。

唯面板上的标示过于简单，对于新手而言刚开始可能会感到生疏，还好随机附有中文说明书可省去摸索的时间。一旦上手之后，想必很快就能凭直觉操作。

7

PHILIPS飞利浦Saeco Xelsis全自动意式咖啡机

全自动蒸气清洁，维护更便捷

飞利浦将意大利咖啡机品牌Saeco 纳入企业版图，为生活家电注入新能量。此机可藉由面板调整咖啡的五种参数，包括浓淡、温度、水量以及预润时间，让咖啡风味有更细致的变化。高阶专利奶泡系统所制作出的奶泡口感绵密浓醇，堪称媲美专业等级水准。

而其搭载的全自动蒸气清洁系统，会于开机或待机时自动清洗管线，亦可针对奶泡系统或冲煮系统进行维护，确保喝到洁净无杂质的优质咖啡。然而想要入手如此高端的机种不免得拉高预算，若担心买来只是偶尔为之而不符合经济效益的话，最好谨慎评估后再行定夺。

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Delonghi迪朗奇丰采型全自动意式咖啡机

专利冲泡系统，重视售后服务

Delonghi 将意大利百年优异工艺结合人性化科技，以操作简单、轻松保养为设计目标，打造出这台优质基机种。其最大特色在于搭载CRF 专利冲泡系统，这是稳定萃取crema 的重要关键。另有高效加热涡轮可精准控制温度，让咖啡保持温润清爽的口感。

再者，外型简约质感佳且材质坚固耐用，更提供三年原厂保固期以及到府教学服务，使用时若有任何机器或操作上的问题都格外令人放心，堪称提升居家生活品味的魅力之选。

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Jura全自动意式咖啡机

功能再进化，让咖啡风味趋近完美

瑞士品牌Jura 将过去最受欢迎的机型改版再升级，采用创新的脉冲式技术冲煮咖啡，利用渐进式给水加长咖啡与水的萃取时间，萃取出来的黑咖啡风味、口感更加香醇浓郁; 而咖啡机的另一个重要角色－奶泡器亦同步升格，无论要制作何种花式咖啡都轻而易举。

此外，水箱内还搭配全新Claris Smart 滤芯，有效过滤水中杂质以提升咖啡品质，同时也兼具降低管线结水垢的功能，讲究细节者想必不容错过。

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Giaretti珈乐堤Barista C3全自动意式咖啡机

咖啡职人力荐机种，在家品尝咖啡厅等级的香醇

本款采直觉式触控操作，数位显示面板上的图示代表制作的咖啡种类或功能，只需一键按下就可轻松完成。而且配件都皆为可拆式，清洗简单方便。国际咖啡职人曾评论其不同于一般的家庭用机种，煮好的咖啡所呈现的甜味及柔顺度媲美营业用机，在家就能享受咖啡厅等级的香醇。

外观洗链线条俐落，咖啡流出口后方还附有情境灯光，为居家空间增添浪漫气息，整体无论是造型或功能性方面都能符合家庭需求。加上价格相对亲民，观望已久的族群可趁此机会入手。

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Julius Meinl小红帽咖啡全自动意式咖啡机

兼顾快速与口味的最佳选择

咖啡口味众多，想要用极短的时间亲手冲泡并不容易，此时不妨透过这台便利机种来代劳。其拥有大尺寸彩色液晶萤幕，上方会显示八种咖啡饮品图示，充分满足以视觉点餐的舒适感。机身内建19bar 帮浦及双加热系统，可同时打发奶泡及萃取咖啡，点选后只需30秒即制作完成。

此外，兼容咖啡豆与咖啡粉增添更多原料选择，且透过智能AI 还会自动侦测水位并提醒补水。整体设计既贴心又能满足现代人所需，再加上造型简约时尚而荣获红点设计大奖肯定，内外兼备的好表现值得在此推荐给喜欢品尝各式咖啡风味的读者们。

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Cuisinart美膳雅智慧触控意式全自动浓缩咖啡机

奶壶内附保冷剂，确保饮品新鲜不走味

每个人都有自己所喜欢的咖啡风味，若经常要为家人或同事冲泡咖啡，选择一款有记忆功能的咖啡机便显得相当重要。美膳雅这款智慧触控式机种，方便按照相对应的按键指示冲泡，操作一次便能冲泡出1~8杯份量的咖啡，甚至还能记忆4位偏好设定，可轻松端出每人的专属咖啡饮品。

另外，奶壶内附保冷剂可维持7度的冷藏保鲜达2小时，用于制作卡布奇诺、拿铁等饮品更显方便。再者，即便是新手都能自行透过彩色面板进行温度、浓度以及奶泡浓密度的调整，另外还附上指南说明，随时皆可享受专业级的咖啡时光。

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PHILIPS飞利浦Series 3200全自动意式咖啡机

多段式研磨，追求极致的咖啡品质

市面上许多咖啡机虽然标榜全自动，但是操作面板却非常繁杂不好理解，光是摸索就耗费不少时间。若是选购时有以上担忧，不妨参考看看飞利浦这款型号。其在操作上相对浅显易懂，并且可依个人喜好调整杯量、浓度以及奶泡量，客制化五种类型的咖啡饮品。另有十二段式陶瓷研磨设定可自行调整颗粒粗细，让咖啡豆释放最大香气，耐用强度更可达到研磨两万杯的份量。

机身则是两件式设计，清理时无须花费过多时间拆卸，让清洁保养得以快速完成。再者，外型精致优雅，无论是经典银或香槟金都相当吸睛，适合重视生活品味的咖啡爱好者。

专家解惑！选购全自动意式咖啡机的常见问题

咖啡机的种类可说是五花八门，而此次介绍的全自动意式咖啡机由于效率高且风味浓厚，相当适合生活忙碌的上班族。以下汇整了多个选购时常见的问题，并邀请了专家解答，欢迎搭配参考。

每次使用完毕都需要清洗吗？

由于咖啡豆含有油脂，每一次的研磨冲煮都会残留少许于管道或刀盘，同时残粉也会附着于刀盘，让新煮的咖啡产生油耗味及杂味。不仅口感与香味大打折扣，若不清洗便可能导致零件受损或故障，久而久之甚至让刀盘损坏。故每一次的使用皆需拆卸零件清洗，搭配几种设定的洗净模式，方能延长使用寿命，并确保煮出风味最佳的咖啡。

全自动咖啡机和半自动咖啡机的差别是？

半自动咖啡机通常需搭配磨豆机研磨咖啡粉，进行填压后萃取咖啡液，因需要人工填压、整粉等等的制作空间，除了看重操作者的技术，也须讲求机台的摆放空间。而全自动意式咖啡机则为一机成型，一键按下即可快速且不费力地完成一杯咖啡，且机身相对不占空间。

换句话说，前者适合时间、空间较充裕者，能慢慢慢从研磨咖啡开始制程，而后者则适合较忙碌的上班族，出门前便轻松迅速完成咖啡携带出门。

咖啡机为什么要除钙？

由于一般自来水含有许多矿物质，将水煮开后便会累积过多杂质与沉积物，进而降低水压、影响马达，甚至导致机身故障，因此不论是哪种咖啡机，皆需定期进行除钙。建议方法第一为使用过滤水，顾名思义即除去了所有杂质，水中仅剩水分子，如此以来便能避免水垢堆积；第二则经一段时间的使用后，利用原厂提供的清洁产品，或者是柠檬酸、白醋、小苏打等为咖啡机进行除钙程序。

此外，亦可根据使用频率调整，一般而言若一天仅萃取1～2次，则一周内至少除钙一次；若属于一天4～5次的高使用频率族群，还是建议每天除钙清洁，以保持萃取水准及延长咖啡机寿命。

总结

虽说比起摩卡壶、手冲壶等，全自动意式咖啡机在一开始购入的价格可能会贵一些，但以长远角度来说，性价比与省下的时间与方便性来说无疑更胜一筹。且一样能自由挑选喜爱的咖啡豆，喝起来一样安心。希望读者能藉由本篇文章，针对自己需求选购适合的机种，享尽在家品味咖啡的时光！