欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。猪蹄炖黄豆要怎么做，猪蹄炖黄豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：猪蹄2只、黄豆100g、葱适量、姜适量、干红枣适量、盐5g、料酒20g、酱油5g、胡椒粉2g；

2、 首先将猪蹄清洗干净，用刀剁碎。把锅里的水烧开，把猪蹄放在炖锅里，把炖好的猪蹄放在砂锅里。

3、 洋葱切段，姜切片。黄豆洗净，用清水浸泡6小时。

4、 倒入黄豆。加入葱、姜、枸杞、红枣干。加入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、糖、盐。

5、 加入适量的水，大火烧开，小火炖150分钟，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。