新冠感染后，补充水、电解质平衡是一项重要的康复手段。近日，用柠檬片、糖、盐、温水混合自制电解质水的方法在网络上流行，同时流传了各种电解质水替代品。

这些补充方法靠谱吗？

网友分享的制作电解质水的方法

柠檬片、盐、糖、温水混合自制电解质水

“柠檬切片，与3克食盐、10克白糖、1000毫升45℃的温水混合，可防止脱水和电解质紊乱。”这是广为流传的一则自制电解质水的方法。

生物与食品工程专业博士云无心12月20日向人民日报健康客户端记者表示，从成分上看，人体所需的电解质主要由钠离子、钙离子、钾离子等多种离子构成。自制电解质水，就是利用柠檬中的钾离子、食盐中的钠离子、白糖中的葡萄糖成分等来帮我们维持机体的平衡。“在身体脱水、急需补充电解质的情况下，这种自制电解质水可以起到一定的补充作用。”

电解质饮料、冲泡电解质粉

阳性感染者增多以后，不少商家的电解质水、电解质饮料等产品出现断货现象。阳性感染者可以选用此类产品吗？

云无心表示，相比起自制电解质水的方法，购买搭配好的电解质粉，或现成的电解质水、电解质饮料等产品更方便，也更为稳妥。“与已经搭配好的电解质粉、电解质水相比，自制的电解质水成分相对简单，对于人体来说，也仅仅是聊胜于无的作用。而搭配好的电解质产品，成分更为科学，条件允许的情况下可以优先选用。”

各类食品、饮品替代电解质水

此外，不少网友也分享了用大米汤、补盐液、椰子水、苹果汁等替代电解质水的方法。

中华预防医学会健康传播分会常委、科信食品与健康信息交流中心主任钟凯向人民日报健康客户端记者表示，补充电解质的方法，确实不只有喝电解质水这一种。“实际上我们日常吃的很多食物，都可以摄入电解质，并进入血液中成为维持身体电解质平衡的来源。对于能够正常进食的阳性感染者来说，只要保证正常饮食即可，无需额外补充电解质。”云无心也指出，果汁、牛奶、坚果、豆制品、肉类等等，都可以一定程度上帮我们实现电解质平衡。

值得提醒的是，并不是每个阳性感染者都需要补充电解质。钟凯指出，电解质水的适用范围是那些因高烧大量流汗，或短时间内反复呕吐、腹泻的人群，这些人群由于电解质流失太快，需要补充一些电解质来达到机体的平衡，而普通轻症的阳性感染者，达不到需要额外补充电解质的程度。

云无心也表示，对于补充电解质要理性看待，很多人甚至把喝电解质水作为一种“治疗手段”。实际上只有大量出汗的人才需要补充电解质，电解质水中一个重要的成分就是盐，如果在不需要的情况下过多的补充电解质，一定程度上会导致我们额外摄入了更多的盐分，对于身体整体的健康还是不利的。