串串香路边摊配料用料锅底葱，姜，蒜suàn， 1根，2片，3瓣 ，八角， 2个 ，香叶， 4片 ，桂皮， 1小段 ，花椒， 5g ，干辣椒， 8个 ，草果， 1个 ，白豆蔻， 6个 ，小茴香， 20粒 ，火锅底料， 200g；1凤冠鹅肠猪肝分别卤制成熟，切片成段2莲藕切片，西兰花竹笋切片，将三种片均入沸水煮熟3将所有熟制原料用竹签串成串串4将调味品加鸡汤tāng，调成复合味与串串一起入盆即成袁记串串香 主料 猪肉块。

3将所有熟制原料用竹签串成串串4将调味品加鸡汤tāng，调成复合味与串串一起入盆即成做法三，海鲜串串香 材料 鸡肉肠80g，培根100g，洋葱50g，鱿鱼50g，圣女果10个，白芝麻适量 做法 1将鸡肉肠，枫香培根切成小块；正宗串串香1食材配料虾10只娃娃菜1颗青萝卜半根土豆1个宽粉100克大葱1段姜3片大蒜suàn3粒干辣椒3个盐适量红油20毫升花椒油20毫升高汤tāng适量香菜1棵2准备好大虾，虾剪去虾须虾枪，在zài虾身。

冷锅串串底料配方和做法如下冷锅串串香做法主料四川麻辣火锅底料，老汤tāng，猪子骨，老鸭辅料米酒，白糖，味精，生抽，花椒，干辣椒，麻油陈皮八角桂皮草果丁香各少许，姜，蒜suàn，牛油具体步骤1热锅；摆摊串串香的做法窍门？其实，所谓的窍门不过是一些人rén自我总结的经验食材 牛油 20斤 油 5斤 郫县酱 4斤 朝天椒辣椒 25斤 花椒 2斤 姜 1斤 葱 05斤 冰糖 2两 方法步骤 1 将郫县酱垛细，干辣椒去蒂切成；串串香的做法 11制作卤水炒锅置旺火上，下油烧到6成熟后，下剁碎的郫县豆瓣酱炒香，迅速放入姜末花椒炒香后立即下鲜汤tāng再放入剁成茸的豆豉研细的冰糖醪糟汁料酒精盐胡椒粉干辣椒草果等佐料熬开后；你好 作料的配方是辣椒面孜然粉花椒面味精，比例6311 辣椒面花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面 作料配好后用一盘装好，油炸串串出油锅后，本人rén自己沾 肉串要用盐白酒腌制#160蒜suàn味烤肉酱#；一 串串香材料处理方式 1 郫县豆瓣酱搅匀剁细将干辣椒新一代段成小节，并用清水洗净，姜去皮拍松弛与断节干辣椒一同用白酒泡涨泡涨后的辣椒与姜进入绞肉机成茸备用2 葱姜切块，紫草泡透切小块。

第三种串串香麻辣红汤tāng锅的做法以5公斤骨头汤tāng的配方比例1郫县豆瓣300克这是最主要的原料，牛油200克，菜籽油100克 2干红辣椒150克剪成约2公分的小段花椒50克 3白糖3大勺干姜切片和瓣蒜suàn各；4再放入辣椒节花椒姜香料和料酒，待小火慢炒约80分钟5锅里的辣椒节水气快干时，再加入白酒继续炒制约5分钟关火即可 二麻辣烫串串香火锅调料配方做法的诀窍 麻辣烫串串香火锅调料配方做法的诀窍是什么；而quot串串香quot这个名字的主要的由来就是由于是用竹签串上各种食材，将食材放入到滚烫的火锅当dāng中涮着吃串串香也就以这样的独特的魅力以及和特色而遍布于中国众多城市shì其实就对于串串香而言其在zài种类上很是丰富的，而串串香内；1将所有香料准备好，比较长的剪成小段2将香料清洗干净，用水泡20分钟3辣椒和花椒清洗干净，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分4泡好的香料控去多余水分，用料理机打成木屑状5辣椒也放入料理机里打碎。

串串香的做法1热锅下菜油，串串香加盟店，待菜油烧熟后再下牛油，串串香加盟电话，牛油融化后关火将干辣椒和花椒略过油捞起，待用2油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时注意融化了的糖开始浮到油；串串香配方甜不辣鱼卷鹌鹑蛋黑hēi木耳魔芋丝西蓝花白芝麻辣椒生抽麻辣烫配料浓汤tāng宝做法1蘸汁调料芝竹签先用开水烫煮10分钟麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱2所有食材。