1、正宗串chuàn串chuàn香1食材配料虾10只娃娃菜1颗青萝卜半根土豆1个宽粉100克大葱1段姜3片大蒜3粒干辣椒3个盐适量红油yóu20毫升花椒油yóu20毫升高汤适量香菜1棵2准备好大虾，虾剪去虾须虾枪，在虾身倒；冷锅串chuàn串chuàn底dǐ料配方和做法如下冷锅串chuàn串chuàn香做法主料四川麻辣火锅底dǐ料，老汤，猪子骨，老鸭辅料米酒jiǔ，白糖，味精，生抽，花椒，干辣椒，麻油yóu陈皮八角桂皮草果丁香各少许，姜，蒜，牛油yóu具体步bù骤1热锅；由于巴蜀人都比较爱吃辣，而串chuàn串chuàn香更是越辣越好，不仅要辣，还香，而其中的锅底dǐ在佐料上也很是重要制作方法1自己喜爱的蔬菜洗干净签qiān好 2肉类签qiān好 3汤底dǐ炒好加点水shuǐ盛出 4锅底dǐ加多点油yóu 5花椒辣椒干微炸。

2、用yòng料锅底dǐ葱，姜，蒜 1根，2片，3瓣 八角 2个 香叶 4片 桂皮 1小段 花椒 5g 干辣椒 8个 草果 1个 白豆蔻 6个 小茴香 20粒 火锅底dǐ料 200g；“串chuàn串chuàn香”的辣椒就jiù是普通的辣椒，没有什么特殊的工艺，但是主要的还不是只是辣椒，因为需要完wán整的汤料，当然包括辣椒啦“串chuàn串chuàn香”汤料的做法原料菜油yóu2500克 牛油yóu1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200；串chuàn串chuàn香的日常做法二1选好自己喜爱的菜品2将jiāng用yòng沸水shuǐ烫过的竹签qiān把菜品穿好3在锅里加入少许油yóu，将jiāng葱花蒜瓣等作料倒入，爆香4加入火锅底dǐ料爆香喜欢什么牌子的火锅底dǐ料就jiù用yòng什么牌子的5火锅底dǐ料爆香；串chuàn串chuàn香的做法 11制作卤水shuǐ炒锅置旺火上，下油yóu烧到6成熟后，下剁碎的郫县豆瓣酱炒香，迅速放入姜末花椒炒香后立即下鲜汤再放入剁成茸的豆豉研细的冰糖醪糟汁料酒jiǔ精盐胡椒粉干辣椒草果等佐料熬开后。

3、下面就jiù为大家介绍串chuàn串chuàn香的几种zhǒng做法做法一 食材准备火锅底dǐ料25克，老汤500克，米酒jiǔ20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油yóu少许陈皮八角桂皮草果丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣；串chuàn串chuàn香配方甜不辣鱼卷鹌鹑蛋黑木耳魔芋丝西蓝花白芝麻辣椒生抽麻辣烫配料浓汤宝做法1蘸zhàn汁调料芝竹签qiān先用yòng开水shuǐ烫煮10分钟麻酱加点盐，清水shuǐ，香油yóu调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱2所有食材。

4、串chuàn串chuàn香的做法材料 猪肉500克，洋葱半个，姜一小块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒jiǔ2汤勺，植物油yóu2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺 做法1猪肉洗净，剔除猪皮肉档可以完wán成切约2cm薄片；做法 1凤冠鹅肠猪肝分别卤制成熟，切片成段2莲藕切片，西兰花竹笋切片，将jiāng三种zhǒng片均入沸水shuǐ煮熟3将jiāng所有熟制原料用yòng竹签qiān串chuàn成串chuàn串chuàn4将jiāng调味品加鸡汤，调成复合味与串chuàn串chuàn一起入盆即成袁记jì串chuàn串chuàn香 主料 猪肉；步bù骤1这次比较快手，直接准备的鸡汤跟菌汤的汤包，配菜随心，自己喜欢吃的都可以2在串chuàn串chuàn儿前，先把汤底dǐ煮上，准备一锅清水shuǐ，沸腾后加入底dǐ料小火咕嘟3买回来的竹签qiān洗净，串chuàn上喜欢的串chuàn串chuàn儿4汤底dǐ尝下味道。

5、“串chuàn串chuàn香”名字的由来是因为这是一种zhǒng以竹签qiān串chuàn上各种zhǒng菜，将jiāng其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃串chuàn串chuàn香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，在一定程度上，串chuàn串chuàn香已成为四川味道的代表之一 菜品做法 做法一 食材准备；串chuàn串chuàn香做法一，材料 猪肉500克，洋葱半个，姜一小块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒jiǔ2汤勺，植物油yóu2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺 做法 1猪肉洗净，剔除猪皮肉档可以完wán成切约2cm薄片；旺旺串chuàn串chuàn香的做法 原料培根肉烟肉小火腿肠菠萝小黄瓜牙签qiān做法菠萝切成扇子状备用yòng小黄瓜切约05公分厚片备用yòng取一片培根一条小火腿肠及一只牙签qiān用yòng培根卷小火腿肠再用yòng牙签qiān固定卷好后，放入油yóu；想加盟一家串chuàn串chuàn香，但是我想自己先学会怎样制作，他的做法和配方都是什么 想加盟一家串chuàn串chuàn香，但是我想自己先学会怎样制作，他的做法和配方都是什么 展开 #xE768 我来答 6个回答 #热议# 先人一步bù，探秘华为P50宝盒 爆庞季2。