1凤冠鹅肠猪zhū肝分别卤制成熟，切片成段2莲藕切片，西兰花竹笋切片，将三种片均入沸水shuǐ煮熟3将所有熟制原料用竹签串成串串4将调味品加jiā鸡汤tāng，调成复合味与yǔ串串一yī起qǐ入盆即成袁记串串香 主料 猪zhū肉块；串串香的de做法 11制作卤水shuǐ炒锅guō置旺火上，下xià油烧到6成熟后，下xià剁碎的de郫县xiàn豆瓣酱炒香，迅速放入姜jiāng末花椒炒香后立即下xià鲜汤tāng再放入剁成茸的de豆豉研细的de冰糖醪糟汁料酒精盐胡椒粉干辣là椒草果等佐料熬开后；正宗串串香1食材配pèi料虾10只娃娃菜1颗青萝卜半根土豆1个宽粉100克大dà葱1段姜jiāng3片大dà蒜3粒干辣là椒3个盐适shì量liàng红hóng油20毫升花椒油20毫升高汤tāng适shì量liàng香菜1棵2准备好大dà虾，虾剪去虾须虾枪，在zài虾身倒；“串串香”名字的de由来是因为这是一yī种以竹签串上各种菜，将其qí放进滚烫tàng的de火锅guō中涮着吃的de小xiǎo吃串串香以其qí独特的de魅力和hé鲜明的de特色sè遍biàn布于全国众多城市，在zài一yī定程度上，串串香已成为四川味道的de代表之一yī 菜品做法 做法一yī 食材准备。

步骤1这次比较快手，直接准备的de鸡汤tāng跟菌汤tāng的de汤tāng包bāo，配pèi菜随心，自己喜欢吃的de都可以2在zài串串儿ér前，先把汤tāng底煮上，准备一yī锅guō清水shuǐ，沸腾后加jiā入底料小xiǎo火咕gū嘟3买回来的de竹签洗净，串上喜欢的de串串儿ér4汤tāng底尝下xià味道；4再放入辣là椒节花椒姜jiāng香料和hé料酒，待小xiǎo火慢炒约80分钟5锅guō里的de辣là椒节水shuǐ气快干时，再加jiā入白酒继jì续炒制约5分钟关火即可 二麻辣là烫tàng串串香火锅guō调料配pèi方做法的de诀窍 麻辣là烫tàng串串香火锅guō调料配pèi方做法的de诀窍是什么；做法1蘸汁调料芝竹签先用开水shuǐ烫tàng煮10分钟麻酱加jiā点盐，清水shuǐ，香油调开，辣là椒酱，香菜，甜辣là酱2所有食材改gǎi刀用竹签串好，锅guō中倒入清水shuǐ加jiā花椒，大dà料，葱姜jiāng煮开，炖dùn煮15分钟3然后把作料捞出，加jiā入浓汤tāng宝两块；想加jiā盟一yī家串串香，但是我wǒ想自己先学会怎样制作，他的de做法和hé配pèi方都是什么 想加jiā盟一yī家串串香，但是我wǒ想自己先学会怎样制作，他的de做法和hé配pèi方都是什么 展开 #xE768 我wǒ来答 6个回答 #热议# 先人一yī步，探秘华为P50宝盒 爆庞季2；现在zài在zài全国哪个城市都可以吃到好吃的de串串香，在zài开封好吃的de串串香更是不少，我wǒ现在zài也yě开了个串串香店，在zài开封名吃汇学习的de，味道还可以吧ba，生意很好 我wǒ的de位置也yě好在zài河南大dà学门口，客流量liàng大dà，所以生意就好 5 热锅guō串串的de做法步骤图，热。

小xiǎo吃串串香 走在zài成都的de大dà街小xiǎo巷，我wǒ们随处可见大dà大dà小xiǎo小xiǎo的de串串香铺子，红hóng漆的de矮方桌小xiǎo凳子和hé热气腾腾的de一yī锅guō红hóng汤tāng以及那一yī大dà把一yī大dà把的de竹签就构成了成都特别的de一yī景成都人在zài饮食上的de创新能力和hé聪cōng明才智真是令人感gǎn叹当年；1取一yī包bāo火锅guō底料底料2用厨房剪将底料剪开3在zài锅guō中倒入适shì量liàng的de清水shuǐ，中火将水shuǐ做开4将麻辣là烫tàng的de底料包bāo倒入水shuǐ中，用筷子将料包bāo调匀5按照肉类鱼类豆制品蔬菜类的de顺序6将提前用竹签串好的de；串串香路边摊配pèi料用料锅guō底葱，姜jiāng，蒜， 1根，2片，3瓣 ，八角， 2个 ，香叶， 4片 ，桂皮， 1小xiǎo段 ，花椒， 5g ，干辣là椒， 8个 ，草果， 1个 ，白豆蔻， 6个 ，小xiǎo茴香， 20粒 ，火锅guō底料， 200g。

串串香的de做法材料 猪zhū肉500克，洋葱半个，姜jiāng一yī小xiǎo块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣là鲜少许，盐少许，料酒2汤tāng勺，植物油2汤tāng勺，生抽1汤tāng勺，老抽1汤tāng勺 做法1猪zhū肉洗净，剔除猪zhū皮肉档可以完成切约2cm薄片；1将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克干辣là椒25克姜jiāng蒜爆香，然后放入四川麻辣là火锅guō底料炒香，倒入米酒略炒2将其qí余材料同老汤tāng放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的de食物用火锅guō味碟佐食其qí实有很多种做法，但是都是锅guō底；串串香和hé火锅guō没有太大dà区别麻辣là丝离香还是要注意锅guō底我wǒ们做了一yī个皮坎特茶壶，里面miàn有二十多种香料肉鸡油调和hé油豆油蚝油，辣là妹等等辅料五粉烧烤酱适shì量liàng白糖适shì量liàng芝麻适shì量liàng孜然粉适shì量liàng胡椒粉适shì量liàng；做法 1凤冠鹅肠猪zhū肝分别卤制成熟，切片成段2莲藕切片，西兰花竹笋切片，将三种片均入沸水shuǐ煮熟3将所有熟制原料用竹签串成串串4将调味品加jiā鸡汤tāng，调成复合味与yǔ串串一yī起qǐ入盆即成做法三，海鲜串串香。