排名靠前步首先准备好所suǒ需的de关东煮调料如何在家做年轻人爱吃的de关东煮第二步 第二步根据个人口味准备好需要的de丸子如何在家做年轻人爱吃的de关东煮第三步 第三步将锅里的de水烧开，加入关东煮调料如何在家做年轻人；老lǎo母mǔ鸡1只，金华火腿50公gōng克，洋葱1颗，姜1块，葱2支，米酒12杯，水8000cc 做法 1将老lǎo母mǔ鸡过水川烫洗xǐ净后备用yòng金华火腿洗xǐ净洋葱去皮姜葱洗xǐ净备用yòng2取一大汤锅，注入水后，放入作法1所suǒ有yǒu的de材cái料，以大火煮。

串chuàn串chuàn香路边摊配料用yòng料锅底葱，姜，蒜suàn， 1根，2片，3瓣 ，八角， 2个 ，香叶， 4片 ，桂皮， 1小段 ，花椒， 5g ，干辣椒， 8个 ，草果， 1个 ，白豆蔻， 6个 ，小茴香， 20粒 ，火锅底料， 200g；麻辣烫串chuàn串chuàn香调料做法制法1首先将花椒香料分别放入温水浸泡半小时或以上，备用yòng2将干辣椒节放入沸水煮约12分钟，捞出沥水待用yòng3净锅倒入混合油中火烧热后，下入豆瓣酱蒜suàn炒匀炒香4再放入辣椒节花椒。

煮串chuàn串chuàn香时间长了也不黑，必须要选择不锈钢锅，如果用yòng铁锅或者铝锅，就都会变黑辅料 姜适量 蒜suàn适量 花椒粉适量 大葱适量 豆瓣酱适量 火锅料适量 芝麻适量 串chuàn串chuàn香的de做法步骤 点击查看大图 1准备食材cái 可以根据自己的de；炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片泡辣椒节豆瓣酱末老lǎo姜拍破炸几下，滗去余油，下猪油蒜suàn瓣花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖盐yán味精胡椒面，烧开，打去浮沫，就行了此汤也可。

制做方法1将八角三奈桂皮切成小颗粒2将草果香叶香茅草切成小段3将全部香料放入盆中，并用yòng水浸泡，直至香料充分浸泡后，将其过滤并沥干水分4准备2口炒锅，向其中一口锅内放入全部香料，并搅拌均匀。

水煮串chuàn串chuàn香的de汤料怎么做的de

一 串chuàn串chuàn香材cái料处理方式 1 郫pí县豆瓣酱搅匀剁细将干辣椒新一代段成小节，并用yòng清水洗xǐ净，姜去皮拍松弛与断节干辣椒一同用yòng白酒泡涨泡涨后的de辣椒与姜进入绞肉机成茸备用yòng2 葱姜切块，紫草泡透切小块。

水煮串chuàn串chuàn香也就是和传统串chuàn串chuàn香的de做法大同小异，关于底料，这个一般都根据个人口味来调配，喜辣就多放辣，喜欢清淡的de就做清淡一点的de，开店的de话就建议还是找一家靠谱一点的de串chuàn串chuàn香，学习一下别人的de技术，这样更为可靠 已赞过 已踩过lt 你。

水煮串chuàn串chuàn香的de做法及配方

其实正宗的de成都麻辣烫要很多种料炒，当初妈妈做的de时候还拜托人开了张清单，我瞟了眼yǎn，可能有yǒu十多二十种吧把料选好磨粉，用yòng植物wù油加卤油就是煮四川的de卤菜的de汤，因卤菜都是肉食，煮了之zhī后汤上面漂的de油就是卤油，很香的de 炒，有yǒu的de。

串chuàn串chuàn香做法一，材cái料 猪肉500克，洋葱半个，姜一小块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐yán少许，料酒2汤勺，植物wù油2汤勺，生抽1汤勺，老lǎo抽1汤勺 做法 1猪肉洗xǐ净，剔除猪皮肉档可以完成切约2cm薄片。

1熬煮筒骨gǔ汤，将玉米切段放入，另起锅倒入15毫升油，放入花椒5克，大葱30克，桂皮10克，香叶5克，八角8克，红椒10克，盐yán5克，糖5克，芝麻10克，豆瓣酱50克，中火炒香，倒入筒骨gǔ汤煮沸，捞起汤渣，放入5克盐yán，5克。

正宗串chuàn串chuàn香1食材cái配料虾10只娃娃菜1颗青萝卜半根土豆1个宽粉100克大葱1段姜3片大蒜suàn3粒干辣椒3个盐yán适量红油20毫升花椒油20毫升高汤适量香菜1棵2准备好大虾，虾剪去虾须虾枪，在虾身倒。

不用yòng，直接穿好了放锅里煮就行了 串chuàn串chuàn香的de做法食材cái明细豆皮，豆腐泡，鸡肉丸子，蘑菇，藕，土豆，火腿肠，胡椒粉，甜辣酱，芝麻酱，木耳，菠菜，香菜，大蒜suàn，浓汤宝，生姜和食盐yán等各适量1竹签清洗xǐ干净后放在淡盐yán水。

或许这是兴趣爱好不同的de原因吧在众多的de小吃中重口味的de川味串chuàn串chuàn香，近几年推广并发展的de极好所suǒ以自然而然也就成为我研究的de美食之zhī一在经过几次测试后感觉这个做法比起街边的de小贩甚至是饭店有yǒu过之zhī而无不及，自己做的de话用yòng料。

做法 1 准备好自己喜欢的de所suǒ有yǒu食材cái2 锅中烧开水加入少许盐yán，放入竹签煮上5分钟捞出洗xǐ净备用yòng3 另一个锅中烧开水，放入所suǒ需要焯烫的de食海带4 鸡胗也用yòng开水焯烫一下备用yòng5 所suǒ有yǒu食材cái全部切好，千张和油豆。