1选料很重要红酒jiǔ雪梨的de主角一yī定是梨，一yī般来说要选用水分大dà质地细的de雪梨水晶梨为好如果梨的de体积小可以整zhěng体炖dùn至，成品会非常漂亮，适合宴请好友，如果梨的de体积大dà，可以切片炖dùn制，这样更加入rù味2主料配料一yī一yī入rù。

雪梨2颗，红葡萄táo酒jiǔ500ml，莱姆1颗，冰糖táng1大dà匙，肉桂粉1大dà匙 做zuòzuò法 1雪梨洗净去皮pí，莱姆取皮pí切丝备用2锅内放入rù雪梨，洒上肉桂粉3将雪梨红酒jiǔ冰糖táng莱姆皮pí放入rù锅内，开小火后煮zhǔ约40分钟关火4将雪梨。

2锅中加入rù400g的de红酒jiǔ，30克的de冰糖táng，1小块肉桂可放可不放，随自己喜欢冰糖táng加多加少，根据自己的de口味调整zhěng3放入rù切好的de梨块，开锅煮zhǔ8~15分钟，时间以自己喜好决定4切的de块大dà是计划做zuòzuò个gè造型，结果自己手笨。

红酒jiǔ和梨能一yī起吃，下面是具体做zuòzuò法 准zhǔn备材料雪梨一yī个gè，红酒jiǔ300克，白砂糖táng50克 1准zhǔn备好雪梨红酒jiǔ白砂糖táng备用 2将准zhǔn备好的de雪梨洗净后去皮pí备用 3把梨切成两半，去核去蒂 4红酒jiǔ白砂糖táng梨放入rù锅中，大dà火烧。

梨去皮pí，整zhěng个gè放入rù锅内，加入rù红葡萄táo酒jiǔ柠檬片和蜂蜜开锅转小火，煲2小时为了让梨子的de味道均匀，过一yī小会儿翻至1次做zuòzuò法3水梨去皮pí 2，红酒jiǔ半瓶píng，砂糖táng120 g，肉桂Cinnamon1 tsp，豆dòu蔻Nutmeg1 tsp，百里香。

1用料雪梨4个gè红酒jiǔ半瓶píng香叶一yī片柠檬一yī片冰糖táng50克2将梨洗净去皮pí去核3汤锅中加入rù少量水将冰糖táng化开不加水直接jiē用酒jiǔ烧热化开更好，加红酒jiǔ和香叶后烧开4加入rù切块或切片的de梨少开后慢火炖dùn半小时。

红酒jiǔ和梨能一yī起吃，下面是具体做zuòzuò法准zhǔn备材料雪梨一yī个gè，红酒jiǔ300克，白砂糖táng50克 1准zhǔn备好雪梨红酒jiǔ白砂糖táng备用2将准zhǔn备好的de雪梨洗净后去皮pí备用3把梨切成两半，去核去蒂4红酒jiǔ白砂糖táng梨放入rù锅中。