九月的金秋,是收获的季节,也是南瓜、红薯、花生、板栗上市的时节。秋天早晚温差比较大,像我们山东风比较多,室内也特别干燥,一日三餐离不开饮品或者粥品,经常饮用可以补充皮肤水分,给身体增加营养。女儿上学时候,早晚都喜欢喝豆浆,可以连续喝一周不重样,用应季的食材南瓜和黄豆,制作豆浆,方便又营养,美味极了。
南瓜,是秋天常见的食物,味道软糯又香甜,营养价值极高,烹饪方法也多种多样,可以蒸着吃,煮着吃,炖着吃,或者做豆浆,蒸馒头,颜色好看又好吃,不仅大人爱吃,金黄的颜色诱人食欲,小朋友爱吃。今天给大家分享的南瓜豆浆,是一款特别适合秋天食用的饮品,醇香的豆香,加上香甜的南瓜味,一口气能喝两杯,特别适合秋天调理滋补养胃。破壁机制作的豆浆,细腻爽滑无渣渣,方便又好喝,大家赶紧来试试吧。
【南瓜豆浆】
所用食材:老南瓜100克,湿黄豆100克,清水1000ML
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,南瓜削去外皮洗干净,黄豆可以用干豆,我喜欢湿豆,睡前泡上第二天早上打豆浆。
2、把南瓜切成小块,破壁机打的时候更方便,南瓜可以用自己喜欢的品种,不限于老南瓜。
3、把南瓜块和黄豆粒,一起放入破壁机杯子里。
4、加入清水,水量不要超过破壁机标出的热饮,最高水位线。
5、把盖子旋转扣好,点动开关,选择豆浆功能,点动开始,开始制作豆浆。
6、豆浆的制作时间 约需35分钟,破壁机加热然后研磨煮熟,工作结束破壁机自动停止工作,进入保温功能。
7、打好的南瓜豆浆,颜色金黄又细腻,把豆浆倒入玻璃杯里。
8、顺滑香甜的南瓜豆浆就做好了,如果你的南瓜甜味较淡,也可以加点细砂糖调味。
雨妈小贴士:
1、制作豆浆的黄豆,干豆和湿豆都可以,湿豆味道更香浓一点。
2、制作豆浆的机器,可以用破壁机,也可以用豆浆机,或者料理机。
3、南瓜可以用老南瓜,也可以用贝贝南瓜,或者新疆青皮南瓜,味道都很好喝。
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