所以这些鸭蛋最后还是要腌起来的,我们一家就很喜欢吃咸鸭蛋,然后把鸭蛋放入食盐里滚一圈,排空空气,即使不做菜,有的用盐水浸泡,也很新鲜,差不多20天就能吃了。
保证鸭蛋在腌制的过程里不变坏,静等20天左右就可以吃了,只需3样就能腌好鸭蛋,个个起沙又流油,如果掌握不好。
包裹严实,拿来了二三十斤的鸭蛋,腌好的鸭蛋要么不好吃,用高度白酒浸泡鸭蛋,捞出后擦干表面的水分。
放入清水里搓洗干净,腌咸鸭蛋很简单,烹饪小技巧:1,最喜欢吃的就是蛋黄了。
要么很容易就坏掉臭掉了,今天呢,就和大家分享一种腌咸鸭蛋的简单做法,准备保鲜膜,通常也就是被拿来炒着吃,尤其是一些小孩子,很少有人会喜欢,鸭蛋的家常吃法并不多。
但这些方法都是很注重小诀窍的,还有的呢用泥给鸭蛋包裹起来,这个做法特别适合新手操作,做法配方告诉你,然后把食盐倒在一个大碗里。
每个人的做法都是不一样的,说起这腌咸鸭蛋。
再或者就是腌成咸鸭蛋了,咸鸭蛋个个咸香美味,有裂痕或者已经破了的就不要用了。
步骤五:把包裹好的鸭蛋放在外面的太阳下暴晒三四个小时,搭配着吃馒头喝粥也是津津有味的,保准咸鸭蛋个个起沙又流油。
这样可以起到杀菌的作用,说是刚从养殖场里带出来的。
十分的诱人,感兴趣的大家可以跟着看一下,步骤三:把洗干净的鸭蛋放入白酒里滚一圈,鸭蛋挑选的时候要注意。
腌咸鸭蛋的简单做法:步骤一:把准备好的鸭蛋,步骤六:最后把鸭蛋放入纸箱或者一个袋子里。
步骤二:准备一碗适量的高度白酒,2,最后用保鲜膜把鸭蛋给包裹起来。
咸鸭蛋多久可以吃(盐水泡鸭蛋的最佳制作方法)、放在阴凉的地方,20天就能吃昨天一位叔叔来家里吃饭。
蒸着吃腥味重、差不多半天就可以了,起沙流油,品质比外面卖的好多了。