1、孕妇的身体非常特殊，所以在怀孕期间的饮食也要特别注意，下面就由小编给大家分享孕妇鸡汤的做法大全，非常适合孕妇们食用。

2、一、一锅鸡汤

(资料图片仅供参考)

3、材料

4、鸡，姜，水，料酒，玉米，香菇，磨菇，盐。

5、做法

6、鸡洗净，入锅，加入水和姜，大火煮开后，将浮沫撇净。

7、加入料酒，继续烧开后，再次将浮沫撇净。

8、大火煮至汤色变浓后，转高压锅。

9、加入玉米，上气后，再煮五分钟。

10、加入香菇，磨菇，盐煮五分钟即可。

11、孕妇可以多喝这款汤，不仅能够补充各种营养，还能够增加食欲，为宝宝发育提供足够的营养。

12、二、煲鸡汤

13、材料

14、鸡，银杏仁，桂皮，八角，红枣。

15、做法

16、把锅中加好清水，把洗净去完内脏的鸡放在里边，再加入银杏仁，桂皮，八角，红枣，大火把锅烧开。

17、然后转为小火，慢慢煲四五个小时就可以了。

18、三、归耆鸡汤

19、专家的叮咛当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，亦可促进乳腺分泌健全。

20、材料

21、主料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。

22、做法

23、先将鸡腿洗净并切块。

24、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。

25、接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

26、此款鸡汤的功效非常大，营养价值非常高，很适合孕妇食用哦。

27、四、芥菜鸡汤

28、材料

29、土鸡1/4只，芥菜仁1颗，姜50公克，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙。

30、做法

31、芥菜仁用手剥开，洗净切小块，放入滚水汆烫后捞出冲凉;姜去皮切片备用。

32、土鸡剁适当大小，放入滚水汆烫洗净捞出备用。

33、将作法2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

34、五、花胶鸡汤

35、原料：

36、母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。

37、做法：

38、①花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。

39、②所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。

40、六、木耳鸡汤

41、材料

42、鸡，木耳，枸杞，葱白段，姜，水，酱油，葱花。

43、做法

44、鸡肉先飞了一道水再入锅中。

45、泡好的木耳。枸杞，加上葱白段。姜入锅中一起同煲。

46、加上八分满的水加压。这样不浪费资源哈。

47、煲好的鸡汤。还好。鸡肉取出蘸酱油。很本味的.。鸡汤再用来做成鸡汤饭。加点点葱花。美味。

48、七、鸡汤白菜

49、材料

50、鸡汤1碗，白菜，水发香菇两朵，火腿几片，西芹1根，葱适量，姜适量。

51、做法

52、锅热油加葱姜爆香，加鸡汤、香菇;汤开后加入其它菜，等白菜变软汤汁略收加适量盐即可出锅装盘。估计三分钟都用不了，呵呵!

53、小诀窍

54、用鸡汤，使这道菜的味道很鲜美。如果没有鸡汤可用牛奶代替，即为“奶汤白菜”有另外一番独特的美味，不防试试看噢。

55、八、乌鸡汤

56、原料：

57、乌骨鸡1只，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。

58、做法：

59、将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块。

60、锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块，放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可。

61、功效：养阴退热，补肝肾，益气血。

62、九、花菇炖鸡汤

63、原料：

64、土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。

65、做法：

66、①鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发（大概一小时左右）鸡切块。放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。

67、②放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

68、十、山药炖鸡汤

69、原料：

70、农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐。

71、做法：

72、①鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。

73、②撇去浮沫，加入一汤匙料酒，放入姜片葱结，煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。

74、③山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟，枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。

75、做法一：山药炖鸡汤

76、原料：农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜、料酒、盐适量。

77、做法：

78、先把鸡清理干净，剁成小块；葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结；山药去皮切小块。

79、将鸡块放入锅中，加水煮开，然后撇去浮沫，加一汤匙料酒、姜片、葱结，继续煮。

80、煮开后转小火，加盖，慢炖30分钟左右。然后将山药加入锅中，继续加盖煮10分钟。

81、之后将枸杞下入锅中，加盖再煮10分钟，最后加适量盐调味即可。

82、做法二：香菇炖鸡汤

83、原料：土鸡1只，干香菇10朵，葱适量。

84、做法：

85、首先把土鸡洗净切块，煮掉血水。

86、锅中重新加水，将鸡肉放入锅中大火煮开，再转成小火炖。

87、另起一锅，放油，爆香泡好的香菇。

88、然后把香菇放入鸡汤中，炖1个小时，在盛出前放些葱即可。

89、做法三：党参黄芪炖鸡汤

90、原料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片、料酒、盐、味精适量。

91、做法：

92、首先把母鸡下入沸水锅中焯去血水，洗净；将红枣洗净去核；党参和黄芪洗净切段。

93、把鸡放入炖盅内，加适量清水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片。

94、然后把炖盅放到蒸笼，蒸至鸡肉熟烂入味，取出即可。

95、做法四：乌鸡汤

96、原料：公乌鸡半只，冬虫夏草11克，盐、料酒适量。

97、做法：

98、首先把乌鸡清理干净，然后洗净切块。

99、将鸡块下入开水锅中焯一下，除去血沫，捞起后用冷水冲干净。

100、锅中重新放水，放入鸡块，加入冬虫夏草、盐、料酒，用小火慢炖1个半小时，直到汤汁浓白即可。

101、材料：乌鸡一只(约1000克)，绿豆150克，料酒10克，姜5克，盐3克。

102、做法：

103、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净，起泥沙;姜拍松。

104、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。

105、功效：养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

106、孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。更多孕妇饮食知识请点击：孕妇饮食专题。孕妇乌鸡汤属于粥汤菜谱，主要原料是猪肉、酸菜和粉条；工艺是炖，制作简单。

107、孕妇乌鸡汤的原料：乌鸡、山药、胡萝卜

108、孕妇乌鸡汤的配料：葱、姜、枸杞

109、孕妇乌鸡汤的调料：盐、绍酒

110、孕妇乌鸡汤的做法：

111、１、先将枸杞洗净用清水泡一下。

112、２、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。

113、３、锅内做水乌鸡凉水下锅。

114、４、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。

115、５、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。

116、６、大火烧开，加入绍酒，可以去异味，关小火盖上盖焖４５分钟。

117、７、放入山药块，煮１５分钟

118、８、再放入胡萝卜，煮５分钟

119、９、最后放入枸杞，加少许盐调味。

120、１０、关小火焖５分钟，即可出锅。

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