第1步先来lái烧点开水 第2步芦笋切去老根，大蒜小米椒jiāo切细xì 第3步水开滴几滴油 第4步倒入rù芦笋 第5步加少许盐，烫tàng至变色稍微变软，捞出过凉liángliáng水，摆盘 第6步小碗中zhōng加入rù蒜末小米椒jiāo熟芝麻，倒入rù烧冒烟的。

1凉liángliáng拌佛手瓜材料佛手瓜胡萝卜洋葱盐糖香醋花椒jiāo辣椒jiāo油麻油1把佛手瓜红萝卜和洋葱洗净后切成细xì丝，蒜瓣剁成茸2佛手瓜丝中zhōng倒入rù盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷。

佛手瓜的做法如下1佛手瓜，胡萝卜切丝2锅中zhōng加500ml水烧热，放入rù180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯chāo烫tàng，捞出过凉liángliáng沥干3将佛手瓜丝和胡萝卜丝中zhōng，加入rù5ml虾油4加入rù5ml花椒jiāo油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。

有以下几种zhǒng1凉liángliáng拌佛手瓜，原料佛手瓜300克kè，柿子椒jiāo30克kè，青椒jiāo20克kè调味料酱油10克kè，白糖15克kè，味精2克kè做法步骤佛手瓜柿子椒jiāo和青椒jiāo都切成细xì丝，放入rù沸水中zhōng焯chāo烫tàng一下再捞出沥水沥好水的佛手瓜柿子椒jiāo和青椒jiāo。

佛手瓜的凉liángliáng拌做法1佛手瓜洗净切丝2红椒jiāo青椒jiāo洗净去蒂籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒jiāo丝放入rù沸水中zhōng焯chāo烫tàng一下，捞起备用3在容器中zhōng放入rù酱油白糖味精与佛手瓜丝和辣椒jiāo丝搅拌均匀，盛盘即可1把佛手瓜红萝。