晚上要是太馋了或者下班太晚， 不用在外面地摊上吃那些不卫生也不健康的夜宵了，自己在家做个好吃又美味的酸辣粉吧，做法简单又好吃，味道一绝。

食材：粉条、豌豆尖（或者自己喜欢吃的青菜）、炸花生米、榨菜；

调料：一勺蒜末、一勺葱花、一勺小米辣、两勺红油辣子、三勺生抽、两勺陈醋、适量食用盐、一勺白糖、一勺鸡精；

做法：

1、起锅烧水，水开下入泡好的粉条，里面加入自己喜欢吃的青菜，煮上三分钟；

2、做一个好吃的料汁：碗中放入一勺蒜末、一勺葱花、一勺小米辣、两勺红油辣子、三勺生抽、两勺陈醋、适量食用盐、一勺白糖、一勺鸡精、两勺煮粉条的汤；

3、将粉条倒入料汁中；

4、里面加入一点花生米和榨菜，真的是太好吃了，酸辣过瘾，满满的幸福感；