食材：花生米、白糖、鸡蛋、面粉、食用油

步骤：

1、花色米洗干净晾干水分，打入一个鸡蛋拌匀，让每个花色米都均匀裹上鸡蛋液

2、拌入面粉，让花生米均匀的裹上一层面粉

3、锅中倒油，油温在五成热的时候下入裹好面粉的花生米

4、小火炸透后捞出

5、锅内加入半碗水，水烧热后放入白糖慢慢熬化

6、糖水熬的起泡时下入花色米

7、小火慢炒，注意不要糊锅

8、糖和花生翻炒到起霜，把糖均匀裹到花生上就可以了

9、装入盘中放晾后食用，嘎嘣酥脆，非常好吃的一款零食