关于哈尔滨金石菜牌，金石菜牌这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、制作食材山药 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜制作流程将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出。

2、过凉控干水分；3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；4、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。