每次吃花甲粉都会先把花甲吃完，但偶尔会被花甲壳伤到嘴，为了吃花甲自由，今天的午饭就是它了～辣椒炒花甲肉

用料

半成品花甲肉 1盒青椒 1个生姜 1块大蒜 8瓣花生油 30克料酒 1勺酱油 1勺蚝油 1勺葱 适量盐 适量胡椒粉 适量

做法步骤

1、准备材料，如上图花甲肉，煮之前用水汆一下，记得放一勺料酒去腥。

2、准备材料姜，蒜，辣椒，葱花

3、锅里放油放入姜蒜爆香

4、放入花甲肉翻炒5分钟

5、再加入红辣椒翻炒，直红辣椒断生后，放入酱油，蚝油，盐，胡椒粉调味装盘

6、装盘开动。

小贴士

1.花甲肉买回来以后要用水泡两个小时，再用水氽一下比较好。 2.建议可以配一些青椒，刚好家里没有，所以没放。