花了一早时间买到了水产市场最好的生蚝

By 假美食po主

用料

• 生蚝 7个
• 蒜泥 3瓣
• 小米椒 1个
• 姜末 5克
• 味极鲜生抽 二勺
• 蚝油 一勺
• 葱花 5克
• 食用油 3勺
• 陈醋 6勺

做法步骤

1、摆盘

2、用牙刷洗净

3、冷水放入，大火烧至水蒸气冒出“然后计时三分钟出锅”这一步很重要（每多蒸一分钟，肉就会缩掉一分）

4、接下来调酱汁很重要，葱，蒜末，小米椒然后撒上白芝麻

5、热锅倒油把油烧至冒烟

6、然后淋上热油，放二勺蚝油，少许糖、六勺左右的陈醋搅拌均匀

7、成图

8、很肥

生蚝的饮食禁忌

如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。

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