真的有人吃这种捡来的屎吗?
原来,这是世界上蕞昂贵和蕞受欢迎的咖啡之一叫做“麝香猫咖啡”。它是由亚洲麝香猫吃下的咖啡果子拉出来制成的。消化过程使咖啡豆发酵不完整,于是能使它们具有非凡的品质。
这种咖啡来自一种叫做果子狸的动物的粪便(这种动物在印度尼西亚通常被称为果子狸)。虽然它来自臭大便,但喝了之后只能感觉到甜味,还有一种难以形容的甜味。这种野生果子狸喜欢吃肥美多汁的咖啡果子,但坚硬的坚果子是难以消化的。于是它与粪便一起排出,清洗后成为KopiLuwak生咖啡豆。
收集的排便物
产于印度尼西亚的猫屎咖啡是世界上蕞昂贵的咖啡之一。印度尼西亚种植很多咖啡植物。野生动物有果子狸、杂食动物、锋利的嘴和深灰色的皮毛。最喜欢的食物是新鲜的咖啡豆,它们在体内发酵和消化,最后作为猫的粪便排出。粪便是世界上最昂贵的咖啡豆。