制作美味的海鸭咸鸭蛋需要一些时间和耐心。下面是一种传统的做法：

(资料图片仅供参考)

材料：

- 鲜嫩的海鸭蛋：6个

- 盐：适量

- 红曲米：适量（可选）

步骤：

1. 将海鸭蛋洗净，并用清水浸泡30分钟，以去除蛋壳表面的污垢。

2. 在一个大锅中加入足够的水，将海鸭蛋放入锅中，煮沸后继续煮10分钟。

3. 将煮好的海鸭蛋取出，用冷水冲洗几分钟，使其迅速降温。

4. 取一个容器，加入适量盐和红曲米（红曲米是用来增加颜色和风味的，可以根据个人喜好添加），然后放入已经冷却的海鸭蛋。

5. 轻轻地将盐和红曲米均匀地涂抹在每个海鸭蛋上，并确保完全包裹住蛋壳。

6. 将涂有盐和红曲米的海鸭蛋放入干燥通风处的容器中，盖上盖子。

7. 把腌制的鸭蛋放置在阴暗的地方静置15-20天（时间根据个人喜好调整），期间可以每隔几天翻转一下蛋的位置。

8. 腌制完成后，用清水将海鸭蛋洗净表面的盐和红曲米，晾干或者用厨房纸巾轻轻擦干。

小贴士：

- 腌制时间可以根据个人口味调整，较长时间的腌制会使咸鸭蛋更加咸味浓郁。

- 如果你喜欢风味更www.nfysw.com加浓郁的咸鸭蛋，可以在盐和红曲米中添加一些五香粉、茶叶或者其他调料。

- 在擦干后的咸鸭蛋表面可以涂抹一层油，以保持新鲜度和增加光泽。

希望你能成功制作出美味可口的海鸭咸鸭蛋！如有任何问题，请随时提问。