现在正值西瓜成熟的季节，炎热的夏季来一块冰镇西瓜真是透心凉，但是西瓜皮估计很多人不会去食用吧，殊不知西瓜皮具有利尿作用，夏季吃瓜皮可以清暑解热，止渴。

今天给大家分享一道“果冻西瓜皮”，制作简单，口感好吃老少皆宜！

准备一个新鲜的西瓜，将果肉取下来，然后切块再把西瓜皮切下来，注意不要切刀手，小心一点，或者拿削皮刀去除也可以，然后再切成条状放入碗中 ，加入几勺白糖，搅拌一下，腌制一小时。

腌制一小时后，碗里会出腌制出糖水，准备平底锅，然后一起倒入锅中，开小火翻炒，直到炒制锅里粘稠，瓜皮变软即可出锅。

西瓜皮这样做吃起来不腻，也可以冰镇一下吃更爽口，不过肠胃不好的就别冰镇了！

大家还有西瓜皮别的特色吃法吗？欢迎大家留言探讨哦，感谢大家的观看！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。