一般来说，南方人多吃米饭，北方人多吃馒头。 无论是米饭还是馒头，都是中国人主要的日常主食之一。 随着肥胖、高血糖等问题的出现，越来越多的人开始关注主食的热量。 那么，馒头和米饭哪个热量更高呢？

馒头的热量比米饭多。 等量的馒头和米饭，100克米饭含热量117大卡，100克馒头含热量233大卡。 另外，馒头的蛋白质含量高于大米，钙含量是大米的9倍，并富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等。

每100粒 克生米约含330大卡热量。 这个量基本上相当于瘦猪肉。 但米饭不会干吃，每份米饭在煮时需要加1.5倍的水。 因此，煮米饭后，每100克米饭的热量降低到120大卡左右，只相当于一个半苹果所含的热量。 每100克馒头的热量约为230大卡，主食甜面包的热量约为280大卡。

馒头，又称馒头或包子，以小麦粉为主要原料，是具有中国特色的传统面食之一。

大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是大米蛋白。 氨基酸成分比较齐全，易于人体消化吸收。 是我国主要的日常主食之一。

馒头含有较多的维生素B1和维生素E，而大米没有这些营养成分，而且馒头还比大米含有更多的膳食纤维。 因此，馒头的热量比米饭要高。