欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。扇贝肉的家常做法窍门，怎么做家常小炒扇贝肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：扇贝、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、糖、胡椒粉。

2、 青椒、葱切段，姜蒜切末备用。

3、 扇贝放入沸水锅中用料酒焯一下，然后立即捞出。

4、 锅里烧热油，油热后放入姜蒜末，倒入青红椒，葱段加盐翻炒至断。

5、 倒入扇贝，淋上料酒，加入泡椒，郫县豆瓣，少许糖和胡椒粉，拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。