通常一百斤的毛羊通常可以出肉46-50斤左右，这和羊的品种有关，一般出肉率是在46-50%之间。在屠宰的时候，要是骨连肉的话，可能会更重一些，而且羊肝、羊肺和羊肠也是可以吃的，所以出肉率并不是很低。有些羊是比较肥的，而有些羊会比较瘦，所以出肉的具体多少并不确定。

100斤毛羊杀后有多少净肉

100斤毛羊杀后有60斤左右的净肉，羊越大出肉率要高些，羊小出肉率低些，羊胖出肉率多些羊瘦出肉率少些。100斤的羊不算小羊了，但也不是特别大的羊，这样大的羊出肉率一般不会超过百分之六十的出肉率的，如果羊要是胖的话出肉率可以多些，瘦羊就到不了菜60的