一到九月，又到了吃螃蟹的时候了。 奶黄蟹是很多人非常喜欢吃的一种生物。 那么你知道螃蟹的内脏可以吃吗？ 螃蟹可以冷冻吗？ 让我们一起来了解一下。

一、螃蟹的内脏可以吃吗？1.螃蟹的内脏不能吃

我们吃大闸蟹的时候，有 只有以下四种东西是不能吃的，因为螃蟹的这四个部位含有大量的病毒、污泥等，所以我们在吃螃蟹的时候一定不能吃这四个部位。

2.蟹胃

这部分蟹胃俗称蟹僧或大闸蟹尿袋。 螃蟹的胃主要包裹在大闸蟹的鱼子中间。 它就像一个三角形的黑色小块。 里面没有污泥，更容易滋生细菌。 这是细菌喜欢聚集的地方。 所以，我们吃螃蟹的时候，要把这部分去掉。

3.蟹鳃

这部分蟹鳃就是我们俗称的蟹眉。 蟹鳃是大闸蟹的呼吸器官。 它们主要位于大闸蟹正面的两侧。 有两排像眉毛一样柔软的东西。 这部分也是细菌比较容易滋生的地方，所以我们吃螃蟹的时候，要把这部分去掉。

4.蟹心

这部分蟹心俗称六角板。 蟹心位于蟹黄的中部，这部分与蟹胃紧密相连。 所以，我们吃螃蟹的时候，要把这部分去掉。

5.蟹肠

蟹肠位于大闸蟹肚脐中间，像一根长肠。 这条蟹肠是从蟹胃到大闸蟹肚脐的一条黑线。 所以，我们吃螃蟹的时候，要把这部分去掉。

二、螃蟹可以冷冻吗？

螃蟹可以冷冻

喜欢吃螃蟹的朋友，有时候一次吃不完 时间。 我们可以冷冻螃蟹以保持新鲜。 使用这种保存方法可以使螃蟹的保存时间更长。 我们用绳子把螃蟹的腿绑牢，以免它们四处走动，消耗螃蟹中的营养。 然后将绑好的螃蟹一个个摆好，在螃蟹身上铺上一层微毛巾。 注意冰箱内的温度不能太低。 如果温度太低，很容易把螃蟹全部冻死。 虽然冷冻的螃蟹不如新鲜的螃蟹好吃，但冷冻是保存螃蟹更好的方法。

以上就是给大家介绍一下，螃蟹的内脏可以吃吗？ 螃蟹可以冷冻保存吗？ 相信大家都有一定的了解。 无论我们在市场上买到什么样的螃蟹，如果条件允许，最好是新鲜食用，以免把这道人间美味变成了食之无味、弃之可惜的食物。 .