自制的杨梅酒的保质期为一年，市面销售的杨梅酒的保质期一般是4年-5年。

杨梅酒和白酒不一样，白酒是越陈越香，但杨梅酒由于加入了杨梅的风味，在保存期限方面受到一定的限制，超过了保质的期限，杨梅酒的味道以及其中的酒精度都会受到影响。市面卖的加工的瓶装杨梅酒的保质期一般是4年到5年，超出这个保质期，杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差。

杨梅酒的保质期多少度

保质期23度，炮制杨梅烧酒一般选用的白酒在40-50度左右，但由于杨梅中含有大量水分，会稀释酒精，导致成品的酒精度降低，所以最终成品酒会在30-40度左右，同样也是高度烈酒，所以不能喝高度酒的人，就需要用低度白酒进行泡制。不能是35度的白酒泡，度数太低。

杨梅酒的保质期多少度

杨梅烧酒是果酒的一种，很多人都会在杨梅成熟的季节泡一些或者买一些成品，很多女士都爱好果酒，但杨梅烧酒的度数可不低，因为大多是用40-50度以上的白酒进行泡制，成品的度数大多不会低于20度，但也因此保质期相对较长，可以放心慢慢享用。