健康功效：

排骨：补肾、益气、润燥

土豆：和胃、解毒、消肿

桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

1..基本食材

2.排骨放锅里过下水、然后捞起用料酒和盐腌一下

3.土豆切块，姜葱蒜砌末

4.锅里放适量油把姜葱蒜炒香

5.把腌好的排骨放锅里翻炒

6.翻入耗油、八角、桂皮、香叶、生抽老抽焖炒

7.待排骨焖到8分熟时下入土豆

8.待土豆焖熟即可出锅

11.把小葱和红椒砌末，撒在上面

1、排骨要用水煮一下、放点葱姜去腥味，然后放料酒和盐腌一会。

2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加土豆，要不会烂在锅里成糊糊了哦！

3、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的。