准备材料：胡萝卜1根

所需调料：葱1根、大蒜1瓣、盐2克、油10克、干辣椒1个

第一步：胡萝卜洗净去皮，然后切成丝，葱的话葱花和葱白分开，大蒜切片，干辣椒也切碎！如果你够懒的话也可以不去皮，或者像我一样用工具切丝！

第二步：起锅下油，加入葱白和干辣椒煸炒！

第三步：加入切好的胡萝卜丝，然后翻炒到软！

第四步：加入切好的大蒜和盐，然后大火翻炒30秒，出锅前撒上葱花！

最后，一道美味的清炒胡萝卜就完成了，是不是很简单？

美食技巧：可以不加干辣椒，平时孩子要吃的话我都是不加的，只有自己吃的时候才会加！另外，胡萝卜里也可以放一些你喜欢的其他食材！味道也不会差！

美食课堂：胡萝卜的原产地在亚洲西部，12世纪经伊朗传入中国！营养成分极为丰富，食用胡萝卜对于我们不仅可以益肝明目有利于健康长寿，还能提高人体抗癌能力，