[炒佛手]

佛手瓜、木耳、红辣椒、干红辣椒。

详细步骤:

1.佛手瓜先洗净，切成4块半，去核切片。

2.切配菜:红辣椒切片，大蒜切片，干红辣椒切段。将新鲜的木耳洗净，放入水中焯一下。

3.起锅烧油，加入切好的食材，翻炒出香味，然后将佛手瓜翻炒均匀。

4.倒入木耳，继续翻炒均匀，加入白糖、蚝油、盐、酱油，出锅前翻炒均匀。

5.出锅，放在盘子里，一盘简单、营养又美味的炒佛手就做好了。瓜鲜嫩清香，老人小孩都可以享用！

佛手瓜，有一些地方叫寿瓜、河瓜、蓬瓜、土尔瓜、胡尔瓜、杨瓜等。你在那里还叫什么瓜？