鸡爪是很多人都喜欢吃的一种食物,可以当做菜,可以当做零食,有时候做火车经常看到有人拿着包装的鸡爪吃,卤肉店基本上都有卤鸡爪,泡菜店基本上也有泡椒鸡爪,可是大家有没有想过,一只鸡就只有两个爪子,但是一般我们在街上买鸡的时候,都是把鸡爪带回来一起吃了的,那么为啥还有那么多鸡爪在市场上呢?而且现在的鸡爪并是那么的便宜,一斤大概在17块钱左右,关键还是冰冻的,不是新鲜的这些鸡爪都是从哪里来的呢?它们不管是拿去卤,凉拌,煮,都是非常美味的。不过就有人对此感到好奇了,一只鸡只有两个爪子,可为什么市场上的鸡爪能从不断货,难道是鸡打了激素吗?镜头记录全过程!
其实我国市场的鸡爪供给,主要是这两个途径。第一,就是人工养殖的。一只鸡从孵化到成熟是需要三个月的,而再到内脏分解,全程流水线装置。这样一来,鸡的生长周期是变短很多的。
不过这样的产量,是远不能满足我国的需求量的,而这时我们就会从国外进口鸡爪。我们都知道,欧美那边的人,他们是不喜欢吃鸡爪的。