认识旅游专业

中国旅游业是一个新兴产业部门，被誉为“永远的朝阳产业”“永远的环保绿色产业”“国民经济提升的催化剂”。它虽然起步较晚，但有着一个良好的发展态势。

国内的旅游教育起步于80年代初期，起初没有明确的学科地位，一般是设置在诸如地理、历史、经济、工商管理下的二级学科，但现在开设旅游相关专业（诸如旅游管理、旅游策划、涉外旅游、旅游英语等等）的高校或者中专技校比比皆是。由此可见，旅游业的迅猛发展之势。可是全国真正专业的旅游类高校仅两所：上海旅游高等专科学校、桂林旅游高等专科学校。看清楚，只有两所！而且只有专科，没有本科！其他学校的旅游专业都设立在其旅游院系之下，更或是依附于前面所提到的经济管理、工商管理等院系。

在课程设置上面，各大院校里，各类名目繁多的“旅游专业”其课程设置最终逃不出“旅游”的六座大山，即吃、住、行、游、购、娱。因此，只要是与“旅游”相关的专业，其所学课程无外乎以下内容：旅游学概论、旅游政策与法规、导游理论与实务、出境旅游实务、主要客源国概况、旅游营销学、旅游经济学、旅行社经营管理、酒店经营管理、旅游社交礼仪旅游心理学等。乍眼一看，乖乖！这培养着多么全面的专业人才啊！其实呢，这个跨越多领域、涉足广泛的人才培养，要在三年或者四年时间、屈指可数的几节课，还不含翘课的时间里去完成那是不可能，学生只能略知皮毛；而那些依附于经济管理或工商管理院系下的旅游专业，绝大多数老师的主要研究方向都不是旅游，他们只是在“旅游”的外衣下讲经济、讲管理。所以，要想成为真正的专业人才，自我修行是必不可少的。这也正好验证了咱中国的那句古话：“师傅领进门，修行靠个人”。

旅游专业的就业前景

书读了，总要混社会的，混社会就得工作！关于就业，每个学校的旅游专业都有着95%以上，甚至100%的就业率，而且基本属实。高就业率的产生，得益于我们旅游业的蓬勃发展，据专家分析得出，自2010年起，我国旅游行业专业性人才缺口约400万，且每年以40到50万的速度增长。如此之大的缺口，当然需要一批又一批的仁人志士去奉献青春，挥洒汗水。但高就业率产生还有一个功不可没的“功臣”，那就是行业的低门槛。由于旅游业的人才缺口与我国旅游蓬勃发展的态势不相符，导致行业准入标准变得很低、非常低。

我毕业时同二三十个校友就职于东莞一家老牌四星级酒店（为什么说是校友而不是同学呢？因为这二三十个人当中，我们专业不到十人，其他的有计算机的、机械的、物流的等等），到了酒店后发现早我们去的有一拼中专的孩子，身边有个同事原来是在工地做建筑的，还有……总之什么人都有！但不可否认的是，我们专业的几个同学更容易得到酒店领导的认可，或许这个就是专业性的区别吧！

在酒店实习的新人，通常主要分配在餐饮部、房务部，做着Waitress或者Housekeeper。虽然是个洋名字，但确实没有咱中文实在，换成中文名全都统称服务员。在餐饮部的学习摆台、引领、传菜、收拾客人的残羹剩饭，下班，你会发现你的腿跟木头一样；而在客房的就是做清扫员，打扫房间，铺床、刷马桶，总之就如咱妈给家里做大扫除一般，而且要求更高更苛刻。时间长了，心理落差不是一点点，想想别人也是大学生，自己也是大学生，别人是Office Lady，而自己却是Housekeeper 或Waitress，而且工资低。

那些在旅行社实习或工作的同学感觉就相对轻松点，有在前台接待的，有跑景区的，总之旅行社哪里最需要劳动力哪里就有我们行业新人的“英姿”。但一般不会给你实际工作做，万一出错了损失的全是白花花的大洋啊。由于我们学校在桂林，一个世界旅游名城，那些拿了导游证的同学跟老导游走过一两次团之后，在旅游旺季就可以独立带团了！这个看似美好，但对于新人来说风险极高！导游基本上没有工资，都是从旅游团的加点、购物里赚取提成，有时候甚至需要自己从旅行社按人头花钱买团带，如果遇到游客不加点、不购物，好吧！咱亏了！这也是为什么导游都猛地要游客加点、逛商店的原因。就算不用花钱买团带，那也有赔钱的风险。

我有个同学在实习的时候，旅行社给了她一个团带，在送团的时候悲剧了：桂林火车站有南站和北站，我同学就问游客你的票是北站的吗？游客回答是！可是到了北站却发现是在南站上车的，于是全团四千块钱的火车票钱全要赔上。我那同学回去后哭得稀里哗啦！当然，说这个并不是危言耸听，只是提醒新人，一定得细心。小心使得万年船！

待学业有成，正式步入社会的时候，旅游专业的学子们又会出现一些新问题！

在我们国家，不管旅游管理还是旅游策划，人们对她的认识也肤浅的停留在“导游”这个层面，认为旅游专业的学生出来就是做导游，其他的可能不行吧！这也使得旅游专业的毕业生就业面很窄。如果想去应聘别的行业的某个职位，很多都笑着回绝你：“学旅游的，做导游不是很好吗！”

旅游业是人员流动性最大的行业之一。人员进进出出非常频繁，也并非行业前景不好，也不是在这行发展空间不大，而是一种心态使然。旅游业作为服务业，什么最值钱？是经验，是对客服务的经验，是应对突发事件的应变……而这些要怎样获得？课堂上没有、书本上没有，全都需要亲身从服务一线去获得，需要长年累月地积累。而服务业就得受气还得赔笑，或者干最要力的活，拿最微薄的薪酬，使得绝大多数人在这个行业里无法坚持，选择退出。至于旅游业的薪酬待遇，以我所工作过的酒店行业为例，一个新入行的服务员月薪1500元、一个工作5年的主管月薪3500元、一个入行15年的部门经理年薪30或50万，而我所实习的酒店某位西餐厅经理年薪百万。从这样一些人，我们可以看到行业的发展空间，而他们之所以有天壤之别的待遇，正是因为他们有着完全不同的行业经验。因此，为人服务的过程、积累经验的过程就是一个自我升值的工作。

选择旅游专业的注意事项

旅游专业那点事，也许吓退了那些憧憬旅游业想入行的同学。其实不然，大浪淘沙，最后留下的都是成功人士；目前我国旅游业之所以会有各种各样问题，正是因为行业的迅猛发展致使相关配套跟不上，才致使“旅游乱世”的出现。但正所谓“乱世出英雄”，只要肯潜心致力于旅游业，选定并规划好自己所发展的方向，一路而上，那你就是那个“成功人士”，就是那个“英雄”。因为迅猛发展的旅游业，确确实实需要专业性强的人才。

那么，如果你依然认定了旅游行业，在大学旅游专业又要学些什么呢？只有弄清楚了这个，才能帮助自己成为那些个“英雄”：

首先，选对学校！包括选对区域和选对学校。尽量选择在自身旅游发达城市、有专门旅游院系的学校开始自己的求学之路。通常这样的学校有着良好的校企合作渠道，对日后自己入行有益；

然后，认定自己以后的行业发展方向！或是旅游服务（包括导游服务、酒店服务、景区服务等），这要求服务意识强、掌握基本的专业技能，或是旅游理论研究，以后专门研究旅游服务本身，于乱世之中平乱世。

最后，就是服务意识和服务技能。在良好从业心态的前提下，服务意识和服务技能就是混迹于旅游业的制胜法宝。