玉米淀粉怎么做芋圆?

芋头280g,紫薯300g,红薯300g,木薯粉120g,土豆淀粉30g,白糖根据自己的口味适量哟。 首先,将芋头、紫薯、红薯去皮、洗干净,然后隔水蒸熟(划重点,隔水哟,不是水煮)。蒸熟之后分别碾成泥...

芋头280g,紫薯300g,红薯300g,木薯粉120g,土豆淀粉30g,白糖根据自己的口味适量哟。

首先,将芋头、紫薯、红薯去皮、洗干净,然后隔水蒸熟(划重点,隔水哟,不是水煮)。蒸熟之后分别碾成泥,各加两勺糖搅拌均匀。

第二步,分别加入木薯粉喝土豆淀粉,揉成团,这里要用点力哟,揉到不粘手就行。然后将面团揉搓成长条,切成1.5厘米大小,然后搓圆两端。

最后,搓好的芋圆均匀撒上一些木薯粉或者玉米淀粉。锅里水烧开了就放下去煮,煮到浮起来的时候就赶紧捞出来放在冰水里过10秒钟,口感Q弹的芋圆就做好了哟。如果不能一次吃完,建议就不要煮那么多了,直接生的放在冰箱里冷冻保存,能放很久的呢。

1533519744387bcea77914b~noop_tjm2ljz0wwe.jpg

  • 发表于 2023-12-19 20:33:03
  • 阅读 ( 67 )
  • 分类:生活百科

0 条评论

请先 登录 后评论
hktwo
hktwo

125 篇文章

你可能感兴趣的文章

相关问题