干灵芝怎么食用好 干灵芝煲汤前要泡吗

干灵芝是一种滋补作用很强的中药食材，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么干灵芝怎么食用好？干灵芝煲汤前要泡吗？

干灵芝最常见的吃法就是用来煮水喝，具体做法如下：

1、将干灵芝洗净切碎。

2、然后将其放进锅中，加入适量水。

3、之后像煎重要那样将其煮熟。

4、降脂煮制浓稠即可饮用。

需要泡。

生活中大部分的干灵芝都是经过加工处理过的，其中的水分已经被蒸发掉了，比较的坚硬，煲汤之前要是不提前将其侵泡，那么是很难将其煮

熟的，一般需要提前将其泡软才好，所以干灵芝煲汤之前是需要进行提前侵泡的。

建议提前侵泡30-60分钟左右即可。

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侵泡过的干灵芝比较软，煮起来更加好熟一些，但要干灵芝的侵泡时间是不宜过久的，时间太久很容易导致千灵芝的营养成分流失掉，从而将其干灵芝的营养价值以及食用价值，因此一般建议将干灵芝侵泡30-60分钟左右即可。

材料：干灵芝、陈皮、老鸭、蜜枣、食盐。

做法：

1、先将老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件.

2、干灵芝洗净侵泡切片。

3、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净.

4、然后将以上全部材料一齐放入已经

煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右.

5、最后加少许幼盐调味即可饮用。

小贴士：干灵芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用，将其一起煲汤对人体健康具有一定好处。

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