木瓜是一种非常好吃的水果,味道甜度适中,爽口多汁,也是十分有营养价值的水果,那么木瓜的皮部可以食用吗?
可以。
木瓜皮是可以食用的,木瓜皮抗虫能力强,不需要打农药,所以木瓜皮是安全可食用的,只是木瓜生长周期长,且皮部纤维不细腻,表皮很粗糙,其口感和味道都不好,所以一般都不会直接食用新鲜的木瓜皮。
而且有的商家为了保证木瓜的新鲜度,会在木瓜的表面打上蜡,所以一般也不会建议直接食用新鲜木瓜皮。
但是若是需要将皮部进行烹饪的话,也是没有问题的,可以制作汤品或者炒制菜品,建议是在制作的时候,将表皮彻底清洗干净,并且用盐擦拭冲洗干净,然后再制作成菜肴。
木瓜皮一般是可以外用,用来缓解脚气,木瓜皮中是含有少量的皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣
质、果胶等营养成分的,其中的这些成分在一定程度上能够缓解脚气,对于脚气症状不严重的人群还有一定的治疗效果。
木瓜皮其中含有的营养物质还可以起到一定的促进肌肤代谢的作用,科学的食用木瓜可以人体肌肤的老化角质层溶解,使得肌肤更加的细腻,使得肌肤更加明亮,从而对于肌肤是有一定的美容效果的。
泡水。
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木瓜皮若是需要食用的话,可以采用泡水的方式来饮用,具体方式如下:
1、将新鲜的木瓜清洗干净,用粗盐木瓜
皮进行搓洗,搓洗1-2分钟左右,用清水清洗干净。
2、然后将木瓜皮剥下来,放入到干净的碗中。
3、将木瓜皮切成合适入口的形状和大小。
4、在锅中加入适量的水,煮沸之后,放入木瓜皮。
5、煮制1-2分钟之后,关火,倒出到杯子中即可。
1、清洗食用:若是要食用木瓜皮的话,一定要进行彻底的清洗之后才可食用,并且最好是进行高温烹饪之后再食用。
2、不可食用的皮部:因为木瓜皮吸水之后就会
产生黑斑,皮部已经受损,对于这样的木瓜皮是不建议食用的,变质的木瓜皮更加不可食用,其表皮上可能会存在细菌、霉菌等微生物,食用价值已经降低,甚至有可能会影响人体健康。
3、不宜多吃:木瓜皮的纤维比较粗,入口的味道和口感都不好,所以并不建议大量食用木瓜皮。
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