深度解读：燕塘乳业：被授予“优质乳工程标杆示范企业”和“优质乳工程标杆示范牧场”)

　　10月29日，由国家农业科技创新联盟、广东农垦及【燕塘乳业(002732)、股吧】联合主办的“粤港澳大湾区奶业发展论坛”在广州召开，来自全国各地包括港澳地区的专家学者、乳品企业，以及美国、德国和以色列等乳品发达国家的行业代表齐聚，这也是“中国优质乳工程” 第一次在华南召开大型的主题交流活动。

　　随着我国人民生活水平的提高，国内乳品消费规模持续上升，乳制品行业蓬勃发展。然而，巴氏鲜奶作为优质奶制品，在发达国家市场占比均在99%以上，我国巴氏鲜奶市场占有率则低于20%，与国际消费主流形成巨大反差。

　　此次论坛上，国家奶业科技创新联盟发布了我国首个“生乳用途分级技术”，该研究掌握了我国奶类质量安全变化特征，有效将生乳分级，实现了优质奶源与优质加工工艺融合，并成功构建了涵盖“饲料—养殖—加工—产品—物流”的奶业全产业链质量安全与营养品质评价数据库。该研究构建了活性酶类、活性蛋白和糠氨酸为核心的优质乳品质三维评价技术，用科学数据诠释了“优质奶产自本土奶”的基本特征。

　　2018年燕塘广州开发区旗舰工厂正式投入使用，“智能高效、节能环保、行业示范”、“科技兴乳”的核心发展理念，总投资超过6亿元，引进世界领先的生产工艺、制造设备及质量管理体系，实现全链条智能化管理，年产量最高可达25万吨。据悉，燕塘旗舰工厂设有一个全国仅有三个的“国家乳制品加工技术研发专业中心”，并建设了“博士后科研工作站”。同时更进一步建立起与国际标准深度接轨的质量管理体系，先后通过FSSC22000、HACCP、GMP以及 ISO9001、ISO 14001、ISO 45001认证，为高品质、差异化的特色产品提供了完善的保障。

　　国庆前夕，燕塘乳业旗下产品已经正式登陆澳门特别行政区，成为国内率先进军港澳地区的乳制品企业之一。值得注意的是，此次出口澳门的燕塘产品均为低温系列。

图片资料：燕塘乳业：被授予“优质乳工程标杆示范企业”和“优质乳工程标杆示范牧场”)

　　为打通“最后一公里”、紧贴消费趋势，燕塘乳业建设了包括“送奶到户”、“专营门店”、“线上平台”及便利店、商超等现代流通渠道相结合、独特的“立体化营销网络”。在论坛上，燕塘乳业被授予“优质乳工程标杆示范企业”和“优质乳工程标杆示范牧场”两个奖项，这标志着本土首家优质乳工程标杆企业的诞生。

独家观点

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