洋葱上的葱苗能吃，它内部不含对人有害的物质，但长出葱苗的洋葱不仅口感变差，内部营养也会流失，因此购买回来的洋葱还是要尽快吃完。洋葱是一种营养丰富的食物，可以提神醒脑、预防感冒，切洋葱前可以将它放入冰箱冷藏，或放在水中切，这样不易流泪。

　　可以吃洋葱上面的葱苗吗

　　洋葱上长出来的葱苗可以食用，它内部并不含任何对我们的人体有害的物质，只不过洋葱长出苗之后内部的营养会流失，口感也会有一定程度上的下降，因此家中的洋葱还是要尽快吃完，不要等到发芽。

　　洋葱是一种原产于亚洲西部的植物，它内部含有大量的维生素A、维生素C、叶酸、钾等营养成分，适当的食用不仅可以有提神醒脑的效果，还对感冒有一定的预防作用。

　　切洋葱怎么防止流泪

　　我们在切洋葱的时候总是会遇到流眼泪的情况，这是因为洋葱中含有一种刺激性的物质，想要避免这种情况出现的话，我们就可以在切洋葱之前把它放入冰箱冷藏，然后趁它低温尽快将他切完。

　　也可以把洋葱放入水中切，这样洋葱中具有刺激性的东西就不会挥发出来，自然也不会让我们流眼泪。不过洋葱体型圆润，在水中也比较滑，切的时候需要保护手部。