随着常州的疫情发展，前几日常州大爷买猪上了热搜，那一下子买回去这么多猪肉我们肯定会放冰箱保存，保存的肉能放多久呢？

猪肉、鸡肉或者其它肉都是人们经常买的，不过买多后吃不完常常会冰冻起来，然而有人说吃冰冻的肉不好，其实正常储存和冷冻后，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。不过如果在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但是，冰冻肉超过多久时间不宜吃呢?

任何事物都有保质期。哪怕是在冰箱里冷冻，只要超出了保质期，就算食物本身没有坏也不能吃了，该扔就扔。

所以，买肉的时候不要买太多，如果吃不完放在冰箱里冷冻也不能超过三个月，一旦超过这个时间肉质就会发生变化，我们肉眼虽然看不到，但是吃是能吃出来。之所以会这样，原因很多，其中冰箱里鱼肉，鸡肉，香肠，火腿等各种混杂，而各种肉类之间的密封又不是很好，所以导致串味，长时间的风化导致营养流失。

注意，冻肉放冰箱里最长不要超过3个月，超过这个期限的肉就不要吃了，这也是为什么超市里的冻肉，鸡腿价格比新鲜的便宜很多的原因。因为营养和口感都受到影响。 另外，如果经常吃这些放很长时间的食物，对身体健康也是有害的，冰箱里面的冻肉要分类储存，长时间不吃就要清理， 以免滋生细菌，两个月给冰箱来一次大扫除，保持食材的新鲜。