卵是孵化的，是在母蟹腹部经过长时间的，幼卵慢慢脱离母体，这个过程并不算长，因此母蟹的繁殖时间也会很短，所以一代一代的幼卵，就能够接着繁殖，而幼卵在脱离母体以后，便可以随著河水潮流到处浮游，然后接下来的造化就是经过一次又一次的脱壳然后演变生长为成熟的螃蟹。虽然得经过幼虫，幼蟹，成蟹这一段段的阶段，但是最终成型都是和成蟹一样。

淡水是螃蟹生存的主要场所，同时螃蟹也在海水中繁殖，当卵排除母蟹体外以后，蟹苗就可以在淡水中自由生活成长，而经过在饵料丰富，环境好的一些浅水地区和河流地区生活一段时间后幼蟹的性腺功能便开始逐渐成熟。

成熟的母蟹产卵也是分为时间段的，大部分都是一年中的最后两个季节，即头年的秋末冬初时期，随之产卵的主要场所就是海淡水混合区，产卵的过程也就是平时人们所讲的生殖洄游最主要的过程，也是很辛苦的过程，因此这些时期也需要养殖户的格外注意和照顾。

在产卵之前的雌性雄性螃蟹的交配问题上，雄性螃蟹的工作只有交配这一段时间，因此在它们两者交配后的雌蟹不久便可产卵，卵的位置就是在母蟹的腹部支上，一般四个月左右就能够成功了。当然得刚出去的卵蟹很小，它们的形状像水蚤，因此也能够被称为蚤状幼体。

成蟹交配期间，会有一些动物之间的规律发生。一般这些时候的雄性螃蟹会比较难受，它们必须主动出击才能择偶成功，自然的动物界的这些动物为了保持自己物种的强壮和优势，也都会故意的在择偶交配时充满了优胜劣汰的血腥争斗。在雄性螃蟹成功夺取到配偶时就会很温柔的和雌性螃蟹进行信息传递，然后通过一些列的措施而时雄性精子进入母蟹的卵巢中，时间很短，最多一个小时，否则几分钟就可以完成。

而当这个工作结束后雄性螃蟹就开始寻找下一个目标，母蟹则开始产卵的过程。