一口汤汁打开味蕾！北方人都爱吃的酸菜汆白肉-万思特网

白肉酸菜，" attr ":"{"be-class": "center"} "}，

白肉酸菜是东北家家户户爱吃的菜。白肉酸菜肥而不腻，酸爽可口，白肉加蒜汁，汤泡饭，那叫一个美~

成分，" attr ":"{"be-class": "center"} "}，

250克五花肉| 300克酸菜| 1根小粉条

1根洋葱| 5克生姜| 2瓣大蒜

酒量|盐2g |糖1勺

1个八角茴香| 2个干辣椒| 1勺胡椒

1.准备原料

五花肉带皮洗净，放入冷水中焯一下，放入葱、姜、八角、料酒，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖焖30分钟。将猪肉取出冷却，然后切成5毫米左右的厚片。将面条泡软，酸菜切丝，大蒜和洋葱切碎备用。"，" attr":"{"be-class":"left"}"}，

2.放锅里尝尝，" attr ":"{"be-class": "left"} "}，

将砂锅烧热，放入油，炒干辣椒和酸菜，倒入煮好的猪肉高汤，放入猪肉和粉条，加入少许盐、1勺糖和胡椒粉，加盖煮8分钟，然后开盖放入葱花和大蒜。另外可以再做一个白肉蒜汁~

温馨提示，" attr ":"{"be-class": "center"} "}，

①锅热后，将猪皮面朝下烫在锅底，可以去除猪毛，减少腥臭味。

②注意酸菜。一定要选正宗的东北酸菜~

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