暖暖教您在家烹制何氏凉拌饺子！
什么样的冷饺子
速冻饺子/盐/味精/胡椒粉/葱姜蒜/香油
芝麻酱/辣椒油/生抽/醋/白糖//熟芝麻
【/s2/】煮饭:【/s2/】锅中倒入适量水，加入3-4g盐，水开后用勺子将锅里的水翻动，随水一起一个一...
什么样的冷饺子
速冻饺子/盐/味精/胡椒粉/葱姜蒜/香油
芝麻酱/辣椒油/生抽/醋/白糖//熟芝麻
【/s2/】煮饭:【/s2/】锅中倒入适量水，加入3-4g盐，水开后用勺子将锅里的水翻动，随水一起一个一个倒入饺子中，适当晃动锅防止粘连，倒入冷水改为中火，盖上锅盖煮至锅再次沸腾，待饺子鼓起后取出。
厨师建议
加盐可以让饺子皮更结实。
什么凉拌酱:芝麻酱加3勺辣椒油，边煮边加酱油，然后倒入醋、3-4g白糖、2g盐、2g味精、少许花椒粉和葱姜蒜末，搅拌均匀，倒入少许香油，撒上熟芝麻。
做好:煮好的饺子冰镇后，控水，倒入凉拌好的酱汁，加入自己喜欢的时令蔬菜，搅拌均匀，就可以开始吃了~
- 发表于 2022-06-22 21:29:59
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- 分类：科技
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