一个老面点，是童年的记忆，是故乡的情怀，是生活的甘甜，是历史的沉淀，是文化的传承。

说起禅城的老面包师，你第一时间会想到哪个？是百年贡兴隆美食吗？还是充满你童年中秋回忆的香草美食？

今天，边肖带你探索一下老牌面包师~

“没有恭兴隆饼屋的礼饼，就不上轿子。如果你吃了宫兴隆面包店的礼物蛋糕，你很快就会拥抱你的孙子。”时至今日，这句谚语还在佛山流传，可见公兴龙在佛山人心中是如此的重要。

恭兴隆饼屋创建于清光绪六年(1880年)，至今已有100多年的历史。当时宫兴隆食品主要经营彩饼和海鲜杂货，其中喜饼和烧饼风靡全城，延续至今。

宫兴隆的结婚蛋糕因为选料精良，价格实惠，在老佛山人心中口碑极佳，是当时佛山人结婚蛋糕的首选。宫龙嫁女饼中有红绫和百灵，其中红绫用豆沙做馅，象征着幸福和吉祥。

婚礼蛋糕

甜脆鸡蛋糕也是宫兴隆的拳头产品。

甜味和咸味是鸡蛋糕的灵魂。一口下去，满满的香味，越嚼越香，深刻而耐人寻味。

鸡蛋糕

兴隆蛋黄酥，从酥皮的外层就开始惊艳，不油不腥。一口下去，层次分明，酥到渣。

蛋黄酥

有趣的地址

百年品牌宫兴隆(人民路店):禅城区人民路104号二楼。

百年品牌宫兴隆面包店(专卖店):禅城区乔媛新村西第一仓库。

广东蓝翔食品有限公司成立于20世纪80年代，是一家专业生产传统月饼的佛山老字号。公司经营的“兰花”和“蓝翔”品牌系列产品几十年来获得了包括国家金奖在内的多项荣誉。

说到香草食品，就不得不提香草月饼。1981年和1988年，蓝翔月饼以其莲子糕荣获国家质量金奖。兰花月饼作为佛山历史文化的老字号，是广式月饼的重要组成部分，也是几代佛山人心目中中秋节的印记。

当时，佛山人在中秋节前夕走亲访友，一个香草月饼是他们心中最好的表达。在金黄色的双黄月饼中，每个月饼包裹两个金黄色的咸鸭蛋。馅料晶莹剔透，入口咸香绵软，质地软沙，齿颊留香。

双黄白莲子饼

酥脆到掉渣的核桃酥，甜而不腻，在口中化渣，浓郁的奶香味，游走在唇齿间的每一寸缝隙里，清香四溢。

核桃酥

兰花食品以传统经典风味产品为主，同时不断加大新产品的研发，在新原料的使用和新技术的应用上相得益彰。2021年，蓝翔食品首次推广怀旧月饼——小猪饼，寓意“猪笼入水”、“金猪登门”。良苦用心深入人心。

小猪蛋糕

有趣的地址

兰花月饼销售点(汾江中路辅路与建设一街交叉口西北100米)

香食品(体育路店)

[图片]蓝翔美食佛山文化广电旅游体育局我爱大佛山的吃货部落。