老字号

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高温下围炉翻炒低温中保鲜作业“老字号”食品厂“冰火两重天”

下班途中买些熟食、糕点，免去到家后再汗流浃背地烹饪，是不少市民在炎炎夏日的选择。而市民的这份“方便”背后，则是食品生产企业工人们的“冰火两重天”——烧煮车间的厨师们顶着40℃以上的高温围炉...

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酒店记录信息发布于 2022-07-29 09:27:33

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菜包＋咖啡？这家百年素食老字号的新品有看头！

众所周知，传承独特产品技艺，留有中华民族特色、鲜明文化特征、历史文化价值，并凭良好信誉得到了广泛认同和赞誉，这些都是老字号的立身之本。如今，面对消费市场的新浪潮新变化，历经了百年时...

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44 发布于 2022-07-21 14:19:56

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2022头伏饺子热卖，西城老字号轮班保供应

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Davidirows 发布于 2022-07-17 11:58:00

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小暑时节，老字号争“鲜”消暑

今天的酷暑从盛夏开始，接着就是三伏天。民俗饮食习俗随季节变化，西城区的老字号准备鳗鱼等时令食材，满足居民夏季的饮食需求。趁早消暑，菜要好吃暑热是一年中最热的节气之一，人们对暑热...

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34 发布于 2022-07-14 22:15:17

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夏天到，全国上演“雪糕大战”！老字号入局这些雪糕您吃过吗？

虽然现在还不是一年中最热的一天，但冰淇淋一直卖得很好。最近全国各地都出现了“冰淇淋大战”，颜值和口感兼备的文创冰淇淋戳中了人心。敬请关注今晚(7月7日)19点BRTV首都经济报道，聚焦冰淇淋市...

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86 发布于 2022-07-08 18:08:39

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禅城人都吃过？这些“老字号”饼家，带你领略“舌尖记忆”

一个老面点，是童年的记忆，是故乡的情怀，是生活的甘甜，是历史的沉淀，是文化的传承。说起禅城的老面包师，你第一时间会想到哪个？是百年贡兴隆美食吗？还是充满你童年中秋回忆的香草美食...

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浏览:73 发布于 2022-06-28 22:41:11

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夏至吃面哪里找？老字号里可真是“面面俱到”

(记者张梦瑶)“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人讲究在夏至吃面。目前，随着民俗的回归，凡是与夏至时节有关的食品都卖得很好。老字号北京把周围人想的都想到了，老字号面馆新川面馆为您提供了贴...

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浏览:31 发布于 2022-06-23 11:25:13

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“才貌双全、聪明伶俐”却“体弱多病”——老字号如何适应新消费

记者丁摄 6月17日，第四届中国(江苏)老字号博览会在南京开幕。本届博览会以线上展示、线下活动的形式举办，吸引了来自江苏的近300家老字号和来自北京、上海、浙江等16个省市的140余家老字号。百...

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吴亦凡发布于 2022-06-19 22:05:13

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粽子打头阵，老字号时令美食在热销

图说:南京路步行街上的老字号迎来采购高峰。受访者供图(下同) 正常的生产生活秩序刚刚全面恢复，又迎来了端午小长假。这两天，全市各大商圈都迎来了走出家门的市民。大家漫步在海派街区和购物...

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135 发布于 2022-06-05 17:24:19

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南京路步行街老字号逐渐恢复线下营业，南京路人气归来 | 晨镜头

南京路步行街沿线商业正在逐步有序恢复。继第一食品南京东路店和第一百货商业中心“回归”后，老字号沈大成也恢复了线下业务，吸引了许多市民排队购买点心蛋糕。泰康食品店、新亚等商家也...

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铁盛欢发布于 2022-06-03 12:26:56

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淮海中路多家老字号恢复线下营业，在窗口处选购和付费

2022年5月30日，淮海中路多家老牌餐饮企业恢复线下营业。光明村餐厅、老大厂、老呵呵、民族土菜商城、长春食品店等老字号品牌每天上午10点线下开放，都是让客人不进店就能在窗口购买和支付。...

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娃哈哈发布于 2022-06-01 16:31:54

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豫园商城今起恢复营业，预约入园须出示48小时内核酸阴性报告！6月1日更多老字号餐饮正式复工

从今天起，上海城市名片之一的豫园商城恢复线下营业，每天营业时间为上午9点到下午5点。顾客实名预约制入园时，必须出示48小时内核酸阴性报告，并突出“双编码”；入园后必须一直戴口罩，配合进行...

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aaa123123 发布于 2022-05-30 11:11:29

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绿波廊、上海老饭店、南翔馒头店…豫园多家老字号6月1日恢复线下营业

东方记者程琦5月28日报道:“好想这一口，终于回来了！”上海老饭店、绿廊、德兴酒家、南翔山头店、冯春宋岳大厦、松鹤楼面馆、宁波汤团店、和丰大厦、老同春、李本堂……自6月1日起，豫园商城多家老...

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Juliabc 发布于 2022-05-30 10:52:01

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丸子烤鸭羊肉串家常菜应有尽有老字号外带窗口品种丰富

今年“五一”假期，北京地区餐饮经营单位暂停用餐，餐饮半成品和预制菜肴需求激增。许多餐饮企业已经转向供应半成品餐饮产品和准备好的菜肴，包括烤鸭卷，羊肉串，肉丸和家常菜。店员把订餐码发给...

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xxxxxa 发布于 2022-05-26 18:52:03

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五一假期：聚德华天老字号餐饮持守一线保供应

(记者张梦瑶)5月1日至4日，疫情防控工作持续进行。北京的老字号餐馆从早餐到晚餐都坚持了每一个供应期，给北京人的生活带来了便利。记者从友谊顺、曲园酒家、鸿宾楼、烧烤湾、烧烤季、峨眉酒...

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江道波发布于 2022-05-26 18:17:01