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葡萄酒酸味的主要来源于酒石酸,葡萄酒中的酒石酸来自葡萄本身,而葡萄本身就是酒石酸含量较高的水果。酒石酸在葡萄酒中大部分以酒石酸盐的形式存在,...
孕期喝酒可能会导致胎儿发育迟缓或者流产,有很大的影响,而一些喜爱喝酒的女性都在问,孕妇可不可以喝葡萄酒,毕竟孕期是有很多禁忌的,那么,孕妇可以喝葡萄酒吗?接下来八宝网小编就来说一说...
有些人喜欢在家酿葡萄酒,认为自己酿的葡萄酒真材实料、又没有添加剂,比市面上卖的会更好。但是,酿造过程中如果操作不当会引发一些安全隐患,例如,受到杂菌的污染、产生甲醇等有害物质、发酵...
作为葡萄酒的主要产国,法国遭遇到了严重的寒潮灾害。 上周,法国多地出现寒潮,法国传统葡萄酒产区波尔多和勃艮第都遭遇霜冻灾害,造成葡萄幼苗大面积冻死,预计损失严重。 法国本周的寒潮对...
怎样鉴别葡萄酒的真假? 1.葡萄酒液 看葡萄酒的颜色是否不自然?看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有混浊感。 2.酒塞标识 打开酒瓶,看木...