葡萄酒

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葡萄酒发酸是怎么回事呢

葡萄酒酸味的主要来源于酒石酸，葡萄酒中的酒石酸来自葡萄本身，而葡萄本身就是酒石酸含量较高的水果。酒石酸在葡萄酒中大部分以酒石酸盐的形式存在，...

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孕期喝酒可能会导致胎儿发育迟缓或者流产，有很大的影响，而一些喜爱喝酒的女性都在问，孕妇可不可以喝葡萄酒，毕竟孕期是有很多禁忌的，那么，孕妇可以喝葡萄酒吗？接下来八宝网小编就来说一说...

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有些人喜欢在家酿葡萄酒，认为自己酿的葡萄酒真材实料、又没有添加剂，比市面上卖的会更好。但是，酿造过程中如果操作不当会引发一些安全隐患，例如，受到杂菌的污染、产生甲醇等有害物质、发酵...

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作为葡萄酒的主要产国，法国遭遇到了严重的寒潮灾害。上周，法国多地出现寒潮，法国传统葡萄酒产区波尔多和勃艮第都遭遇霜冻灾害，造成葡萄幼苗大面积冻死，预计损失严重。法国本周的寒潮对...

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怎样鉴别葡萄酒的真假？ 1.葡萄酒液看葡萄酒的颜色是否不自然？看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体）酒质变坏时颜色有混浊感。 2.酒塞标识打开酒瓶，看木...