No introduction
川豆芽不是豆芽菜,而是蚕豆芽。在我们那里,蚕豆叫做川豆。川豆芽就是蚕豆刚从壳里钻出的芽头,民间有谜语,如“叉襟布衫独角辫”,如“绿绿被头,黑黑枕头,一只手骨,伸出外头”,说的都是豆芽刚...